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[[File:EGF receptors and ligands.svg|thumb|ईजीएफ रिसेप्टर्स और लिगेंड्स]]
ग्राही या रिसेप्टर्स [[कोशिका झिल्ली|कोशिका]] झिल्ली में पाई जाने वाली विशेष संरचनाएँ हैं।रिसेप्टर्स आमतौर पर कोशिका झिल्ली में स्थित ग्लाइकोप्रोटीन होते हैं जो विशेष रूप से लिगैंड को पहचानते हैं और उनसे जुड़ते हैं।लिगैंड को रिसेप्टर से बांधने से उसका आकार या गतिविधि बदल जाती है, जिससे वह सिग्नल संचारित कर सकता है या सीधे कोशिका के अंदर बदलाव ला सकता है।

वे प्रोटीन से बने होते हैं, जो लिगेंड से जुड़ते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली में प्रतिक्रिया पैदा करते हैं।

== ग्राही के कार्य ==
प्रभावों की एक श्रृंखला बनाने के लिए बाहरी दूतों से जुड़ना जो कोशिका में एक विशिष्ट प्रतिक्रिया में मध्यस्थता करता है।

रिसेप्टर्स अपने वातावरण में विशिष्ट उत्तेजनाओं या परिवर्तनों का पता लगाते हैं और उन्हें [[विद्युत]] संकेतों में परिवर्तित करते हैं जिन्हें तंत्रिका तंत्र द्वारा प्रसारित और संसाधित किया जा सकता है।

यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भी मदद करता है। 

यह कोशिका चयापचय, कोशिका वृद्धि के साथ-साथ [[कोशिका विभाजन]] को प्रेरित करता है।

यह सिग्नल ट्रांसडक्शन में मदद करता है।

यह झिल्ली चैनलों को नियंत्रित करता है।

रिसेप्टर्स विभिन्न प्रतिरक्षा कोशिकाओं जैसे बी कोशिकाओं, टी कोशिकाओं, एनके कोशिकाओं, मोनोसाइट्स और स्टेम कोशिकाओं में पाए जा सकते हैं।

== प्रकार ==

=== आंतरिक रिसेप्टर्स ===
इसे इंट्रासेल्युलर या साइटोप्लाज्मिक रिसेप्टर्स के रूप में भी जाना जाता है और कोशिका के साइटोप्लाज्म में पाए जाते हैं।यह हाइड्रोफोबिक लिगैंड अणुओं पर प्रतिक्रिया करता है जो प्लाज्मा झिल्ली में यात्रा करने में सक्षम होते हैं। जब लिगैंड आंतरिक रिसेप्टर से जुड़ जाता है, तो एक गठनात्मक परिवर्तन प्रोटीन पर डीएनए-बाध्यकारी साइट को उजागर करता है। लिगैंड-रिसेप्टर कॉम्प्लेक्स [[नाभिक]] में चला जाता है, क्रोमोसोमल डीएनए के विशिष्ट नियामक क्षेत्रों से जुड़ जाता है, और प्रतिलेखन की शुरुआत को बढ़ावा देता है।

=== कोशिका-सतह रिसेप्टर्स ===
वे झिल्ली-आधारित प्रोटीन हैं जो कोशिका की बाहरी सतह पर लिगेंड से बंधते हैं।इस प्रकार का रिसेप्टर प्लाज्मा झिल्ली को फैलाता है और सिग्नल ट्रांसडक्शन करता है, एक बाह्य सिग्नल को इंट्रासेल्युलर सिग्नल में परिवर्तित करता है।प्रत्येक कोशिका-सतह रिसेप्टर में तीन मुख्य घटक होते हैं: एक बाहरी लिगैंड-बाइंडिंग डोमेन, एक हाइड्रोफोबिक झिल्ली-फैलाने वाला क्षेत्र, और कोशिका के अंदर एक इंट्रासेल्युलर डोमेन। इनमें से प्रत्येक डोमेन का आकार और विस्तार रिसेप्टर के प्रकार के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है।

=== जी-प्रोटीन लिंक्ड रिसेप्टर्स ===
जी-प्रोटीन युग्मित रिसेप्टर्स लिपिड बाईलेयर को सात बार पार करने वाले एक ट्रांसमेम्ब्रेन क्षेत्र से बने होते हैं। यह ट्रांसमेम्ब्रेन क्षेत्र जी-प्रोटीन के साथ जुड़ा हुआ है।सबसे पहले, लिगैंड जी-प्रोटीन युग्मित रिसेप्टर के बाह्य कोशिकीय भाग से जुड़ते हैं। इस प्रकार, बाह्य कोशिकीय लिगैंड बाइंडिंग साइट पर बाइंडिंग से जीपीसीआर में एक गठनात्मक परिवर्तन होता है, जिसके परिणामस्वरूप जी-प्रोटीन के α-सबयूनिट से जीडीपी जारी होती है।जीडीपी को जीटीपी से बदल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप जी-प्रोटीन सक्रिय हो जाता है, जिससे α-सबयूनिट और बाध्य जीटीपी जीपीसीआर और βγ-सबयूनिट के ट्रांसमेम्ब्रेन हिस्से से अलग हो जाते हैं।ये α-सबयूनिट अपने प्रासंगिक प्रभावकों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं।

=== एंजाइम से जुड़े रिसेप्टर्स ===
[[एंजाइम]] से जुड़े रिसेप्टर्स में रासायनिक संकेतों के लिए एक बाह्य कोशिकीय बंधन स्थल होता है। ऐसे रिसेप्टर्स का इंट्रासेल्युलर डोमेन एक एंजाइम है जिसकी उत्प्रेरक गतिविधि एक बाह्य कोशिकीय सिग्नल के बंधन द्वारा नियंत्रित होती है।आमतौर पर एंजाइम से जुड़े रिसेप्टर्स प्रोटीन किनेसेस होते हैं, अक्सर टायरोसिन किनेसेस, जो इंट्रासेल्युलर लक्ष्य प्रोटीन को फॉस्फोराइलेट करते हैं, इसलिए यह लक्ष्य कोशिकाओं के शारीरिक कार्य को बदल देते हैं।

== अभ्यास प्रश्न ==

* सरल शब्दों में ग्राही क्या है?
* जी प्रोटीन से किस प्रकार के रिसेप्टर जुड़े हुए हैं?
* विभिन्न रिसेप्टर्स और उनके कार्य क्या हैं?