खाद्य जाल

एक खाद्य जाल (खाद्य श्रृंखला )एक पारिस्थितिकी तंत्र की कई खाद्य श्रृंखलाओं का जाल है। मूल रूप से, खाद्य जाल एक निश्चित समय में एक पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर खाद्य संबंधों का प्रतिनिधित्व करता है। खाद्य जाल/खाद्य श्रृंखला एक पारिस्थितिकी तंत्र में सभी खाद्य श्रृंखलाओं का परस्पर संबंध है और एक पारिस्थितिक समुदाय में भोजन अनुक्रम और ऊर्जा हस्तांतरण का प्रतिनिधित्व करता है।

चूंकि खाद्य श्रृंखला में कई खाद्य श्रृंखलाएं एक साथ जुड़ी हुई हैं, यह पारिस्थितिक अंतःक्रियाओं की जांच के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण प्रदान करता है जो ऊर्जा प्रवाह और शिकारी-शिकार संबंध को परिभाषित करता है।

खाद्य जाल क्या है? ( What is food web? )

खाद्य श्रृंखला(खाद्य जाल)

आहार जाल या खाद्य श्रृंखला एक विस्तृत चित्रण आरेख है जो किसी विशेष पारिस्थितिकी तंत्र में विभिन्न जीवों के बीच समग्र खाद्य संबंधों को दर्शाता है। इसे "कौन किसको खाता है" आरेख के रूप में दिखाया जा सकता है जो एक पारिस्थितिकी तंत्र के जटिल खाद्य संबंधों को दर्शाता है।

अधिकांश जीव एक से अधिक खाद्य श्रृंखला में सम्मिलित होते हैं और अपनी भोजन और ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कई प्रकार के भोजन खाते हैं। इस प्रकार जीवों की अनेक शृंखलाओं के जुड़ने से एक जाल जैसी संरचना बनती है, जिसे खाद्य जाल कहते हैं।

खाद्य जालों के अध्ययन से पता चलता है कि पारिस्थितिक तंत्र में ऊर्जा कैसे प्रवाहित होती है। खाद्य जाल हमें यह समझने में भी मदद करता है कि विषाक्त पदार्थ और प्रदूषक एक विशेष पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर कैसे केंद्रित हो जाते हैं।

खाद्य जाल में पोषी स्तर

खाद्य जाल में जीवों को पोषी स्तर नामक श्रेणियों में बांटा गया है। इन स्तरों को उत्पादकों (प्रथम पोषी स्तर), उपभोक्ताओं और अपघटनकर्ता (अंतिम पोषी स्तर) में विभाजित किया गया है।

पोषण स्तर (Trophic levels)

उत्पादक प्रथम पोषी स्तर हैं जो अपना भोजन स्वयं उत्पन्न करते हैं। उपभोक्ता दूसरा पोषी स्तर है जो उत्पादकों पर निर्भर करता है। प्राथमिक उपभोक्ता वे जीव हैं जो प्राथमिक उत्पादकों को खाते हैं। इन जीवों को शाकाहारी भी कहा जाता है। द्वितीयक उपभोक्ताओं में मुख्य रूप से वे जीव सम्मिलित होते हैं जो प्राथमिक उपभोक्ताओं को खाते हैं। चूँकि वे उन जीवों को खाते हैं जो पौधे खाते हैं, ये जीव मांसाहारी या सर्वाहारी होते हैं।तृतीयक उपभोक्ता वे हैं जो द्वितीयक उपभोक्ताओं को खाते हैं और वे मांसाहारी या सर्वाहारी हो सकते हैं। अंतिम स्तर शीर्ष शिकारियों से बना है। उदाहरण के लिए, शेर को घास के मैदान के पारिस्थितिकी तंत्र में पोषी स्तर पर शीर्ष शिकारी कहा जा सकता है। डेट्राइवोर जैसे अन्य जीव मृत कार्बनिक पदार्थों का उपभोग करते हैं, वे भी पोषी स्तर का एक हिस्सा बनते हैं। डेट्रिटिवोर का एक उदाहरण गिद्ध है।

खाद्य श्रृंखला एवं खाद्य जाल का तुलनात्मक अध्ययन

खाद्य शृंखला और खाद्य जाल एक दूसरे से भिन्न हैं-

• एक खाद्य श्रृंखला में भोजन करने वाले जीवों की एक एकल श्रृंखला या पंक्ति होती है जो उत्पादक से शीर्ष शिकारी तक एक क्रम में होती है। जबकि, खाद्य जाल में जटिल से सरल तक कई खाद्य श्रृंखलाओं का संयोजन होता है।
• एक खाद्य श्रृंखला ऊर्जा संचलन और खपत का एक रैखिक प्रदर्शन है, लेकिन एक खाद्य श्रृंखला कई खाद्य श्रृंखलाओं के बीच परस्पर संबंधित संबंधों को दर्शाता है। खाद्य जाल किसी पारिस्थितिकी तंत्र या समुदाय में लगभग सभी खाद्य श्रृंखलाओं और उसके संबंधों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
• खाद्य जाल इस बात का संपूर्ण अवलोकन देता है कि पारिस्थितिकी तंत्र के माध्यम से पोषक तत्वों का चक्र कैसे प्रवाहित होता है, जबकि खाद्य श्रृंखला दिखाती है कि "कौन किसे खाता है"।

खाद्य श्रृंखला व खाद्य जाल का महत्व

• खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल के कारण पर्यावरण और पृथ्वी के बीच संतुलन बना रहता है।
• इनकी सहायता से ऊर्जा का प्रवाह निरंतर जारी रहता है।
• खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल के माध्यम से जीवों के बीच संबंधों के बारे में जानकारी प्राप्त होती है।
• खाद्य जाल हमें यह समझने में भी मदद करता है कि विषाक्त पदार्थ और प्रदूषक एक विशेष पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर कैसे केंद्रित हो जाते हैं।
• वे उत्पादक, उपभोक्ता और अपघटनकर्ता के बीच एक कड़ी बनाते हैं।
• खाद्य जालों के अध्ययन से पता चलता है कि पारिस्थितिक तंत्र में ऊर्जा कैसे प्रवाहित होती है।

अभ्यास

• बताएं कि खाद्य जाल क्या है?
• खाद्य शृंखला और खाद्य जाल किस प्रकार भिन्न हैं?
• खाद्य जाल को उदाहरण सहित आरेखीय रूप से समझाइए?
• खाद्य जाल के कोई दो महत्व लिखिए।