सोलैनेसी

सोलानेसी परिवार को आमतौर पर "नाइटशेड" परिवार के रूप में जाना जाता है। यह फूलदार पौधों का एक महत्वपूर्ण परिवार है, जिसमें आलू, टमाटर, शिमला मिर्च और तंबाकू जैसी कई आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण प्रजातियाँ शामिल हैं।

सोलानेसी परिवार की मुख्य विशेषताएँ

वनस्पति विशेषताएँ

• सोलानेसी परिवार के सदस्य ज़्यादातर जड़ी-बूटियाँ, झाड़ियाँ या छोटे पेड़ हैं। कुछ चढ़ने वाले पौधे या बेलें भी हैं।
• तने शाकाहारी या लकड़ीदार होते हैं। कभी-कभी वे रोएँदार (रोएँदार) होते हैं या उनमें काँटे होते हैं। तने में द्वितीयक वृद्धि भी हो सकती है।
• पत्तियाँ सरल, अक्सर लोबदार या विच्छेदित होती हैं। उनमें स्टिप्यूल नहीं होते और उनमें जालीदार शिराएँ होती हैं।

पुष्पीय विशेषताएँ

• पुष्पक्रम एकल या समलम्बज, जिसमें फूल प्रायः गुच्छों में दिखाई देते हैं।
• फूल आम तौर पर उभयलिंगी और एक्टिनोमॉर्फिक (रेडियल सममिति) होते हैं।
• कैलिक्स में 5 बाह्यदल होते हैं, जो संयुक्त (गैमोसेपलस) होते हैं और फल में स्थायी होते हैं।
• कोरोला में 5 संयुक्त पंखुड़ियाँ (गैमोपेटलस) होती हैं, जो प्रायः एक फ़नल या ट्यूबलर आकार बनाती हैं।
• एंड्रोसीम 5 पुंकेसर होते हैं, जो एपिपेटलस (पंखुड़ियों से जुड़े होते हैं)।
• गायनोसियम: अंडाशय श्रेष्ठ, बाइकार्पेलरी (2 जुड़े हुए कार्पेल) और सिंकार्पस (एक साथ जुड़े हुए कार्पेल) होता है। अंडाशय द्विकोशिकीय (2 कक्ष) होता है जिसमें कई बीजांड होते हैं। वर्तिका सरल होती है, और वर्तिकाग्र कैपिटेट या द्विपालित होता है।

फल

फल या तो बेरी (जैसे टमाटर में) या कैप्सूल (जैसे धतूरा में) होता है। बेरी मांसल होती है, जबकि कैप्सूल को खोलकर बीज निकाले जाते हैं।

बीज

बीज असंख्य, गुर्दे के आकार के और एंडोस्पर्मिक (भोजन संग्रहित करने वाले) होते हैं।

आर्थिक महत्व

खाद्य पौधे

कुछ सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलें इस परिवार से संबंधित हैं:

• टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम)
• आलू (सोलनम ट्यूबरोसम)
• बैंगन (बैंगन) (सोलनम मेलोंगेना)
• मिर्च (कैप्सिकम एनुअम, कैप्सिकम फ्रूटसेंस)

औषधीय पौधे

कुछ प्रजातियों का उपयोग औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

बेलाडोना (एट्रोपा बेलाडोना): इसमें दवा में इस्तेमाल होने वाले एल्कलॉइड (जैसे, एट्रोपिन) होते हैं।

तम्बाकू (निकोटियाना टैबैकम): इसमें निकोटीन होता है, जिसका उपयोग सिगरेट के उत्पादन में किया जाता है, लेकिन इसके औषधीय अनुप्रयोग भी हैं।

सजावटी पौधे

कुछ सदस्यों की खेती सजावटी उद्देश्यों के लिए की जाती है:

पेटुनिया (पेटुनिया हाइब्रिडा)

ज़हरीले पौधे

इस परिवार के कई सदस्यों में एल्कलॉइड होते हैं और अगर इन्हें खाया जाए तो ये ज़हरीले हो सकते हैं:

डेडली नाइटशेड (एट्रोपा बेलाडोना)

पुष्प सूत्र

⊕,K(5),C(5),A(5),G(2)

पुष्प सूत्र की व्याख्या

एक्टिनोमॉर्फिक (रेडियल समरूपता):⊕

कैलिक्स: 5 जुड़े हुए बाह्यदल K(5)

कोरोला: 5 जुड़ी हुई पंखुड़ियाँ C(5)

एंड्रोसीयम: 5 पुंकेसर A(5)

गाइनोसीयम: 2 जुड़े हुए कार्पेल G(2)

सोलानेसी परिवार के उदाहरण

• सोलनम ट्यूबरोसम (आलू)
• सोलनम मेलोंगेना (बैंगन)
• कैप्सिकम एनुअम (मिर्च)
• लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम (टमाटर)
• पेटुनिया हाइब्रिडा (पेटुनिया)
• एट्रोपा बेलाडोना (बेलाडोना) निकोटियाना टैबैकम (तंबाकू) धतूरा स्ट्रैमोनियम (धतूरा)

अभ्यास प्रश्न

• सोलानेसी परिवार की सामान्य विशेषताएँ क्या हैं?
• सोलानेसी परिवार के पाँच आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण पौधों की सूची बनाएँ।
• सोलानेसी पौधों में किस प्रकार का पुष्पक्रम पाया जाता है?
• सोलानेसी परिवार में पाया जाने वाला विशिष्ट फल कौन-सा है? उदाहरण दें।
• सोलानेसी परिवार का पुष्प सूत्र क्या है?
• सोलानेसी परिवार के पौधों में मौजूद अंडाशय के प्रकार का वर्णन करें।
• सोलानेसी परिवार के कुछ पौधे ज़हरीले क्यों होते हैं? एक उदाहरण बताएँ।