पशु प्रजनन

यह उत्पादकता, रोग प्रतिरोधक क्षमता और अनुकूलन क्षमता बढ़ाने के लिए पशुधन की विशेषताओं में सुधार करने पर केंद्रित है। नीचे पशु प्रजनन का एक व्यापक अवलोकन दिया गया है, जिसमें प्रमुख अवधारणाएँ, विधियाँ और आर्थिक महत्व शामिल हैं।

1. पशु प्रजनन का परिचय

पशु प्रजनन में पशुओं में वांछनीय लक्षणों को बेहतर बनाने के लिए चयनात्मक संभोग और प्रबंधन अभ्यास शामिल हैं। इन लक्षणों में अधिक दूध उत्पादन, बेहतर विकास दर, बेहतर मांस की गुणवत्ता और रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोध शामिल हैं।

2. पशु प्रजनन के उद्देश्य

पशु प्रजनन के प्राथमिक उद्देश्य हैं:

• दूध की पैदावार में वृद्धि: ऐसी नस्लें प्राप्त करना जो अधिक मात्रा में दूध का उत्पादन कर सकें।
• मांस की बेहतर गुणवत्ता: उपभोग के लिए मांस की मांसपेशियों और गुणवत्ता को बढ़ाना।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता: ऐसे पशुओं का प्रजनन करना जो स्थानीय रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हों।
• बेहतर अनुकूलनशीलता: ऐसे पशु पैदा करना जो विविध पर्यावरणीय परिस्थितियों में पनप सकें।

3. प्रजनन विधियों के प्रकार

माता-पिता के आनुवंशिक संबंध के आधार पर पशुओं के प्रजनन को दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है:

इनब्रीडिंग

परिभाषा: 4-6 पीढ़ियों के लिए एक ही नस्ल के भीतर निकट संबंधी व्यक्तियों का संभोग।

उद्देश्य: वांछनीय लक्षणों के व्यक्त होने की संभावना को बढ़ाना और शुद्ध वंश को बनाए रखना।

प्रभाव

• होमोज़ायगोसिटी को बढ़ाता है (वांछित लक्षणों को ठीक करता है)।
• पुनरावर्ती लक्षणों की अभिव्यक्ति को बढ़ाता है, जो इनब्रीडिंग डिप्रेशन (प्रजनन क्षमता में कमी, विकास दर में कमी, आदि) को भी जन्म दे सकता है।

उदाहरण: दूध उत्पादन विशेषताओं को बनाए रखने के लिए जर्सी गायों को एक ही वंश में पाला जाता है।

आउटब्रीडिंग

परिभाषा: असंबंधित व्यक्तियों का संभोग, या तो एक ही नस्ल के भीतर (आउटक्रॉसिंग) या विभिन्न नस्लों के बीच (क्रॉसब्रीडिंग)।

प्रकार:

• आउटक्रॉसिंग: एक ही नस्ल के भीतर पशुओं का संभोग लेकिन निकट संबंधी नहीं। यह इनब्रीडिंग डिप्रेशन के बिना उत्पादकता में सुधार करने में मदद करता है।
• क्रॉसब्रीडिंग: दो अलग-अलग नस्लों के बीच संभोग करके बेहतर गुणों वाला संकर तैयार करना (जैसे, अधिक दूध उत्पादन और बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता)।

उदाहरण: भारतीय नस्ल साहीवाल (रोग प्रतिरोधक क्षमता) और विदेशी नस्ल होल्स्टीन फ़्रीज़ियन (उच्च दूध उत्पादन) के बीच क्रॉसब्रीडिंग।

अंतरजातीय संकरण: दो अलग-अलग प्रजातियों के बीच संभोग (जैसे, गधे और घोड़े का संभोग करके खच्चर पैदा करना)।

4. पशु प्रजनन के तरीके

पशु उत्पादन बढ़ाने के लिए कई उन्नत प्रजनन विधियों का उपयोग किया जाता है:

कृत्रिम गर्भाधान (AI):

इसमें एक बेहतर बैल से वीर्य एकत्र करना और इसे कृत्रिम रूप से गाय के प्रजनन पथ में डालना शामिल है।

लाभ: उच्च सफलता दर, चयनात्मक प्रजनन और रोग संचरण की रोकथाम।

मल्टीपल ओव्यूलेशन और भ्रूण स्थानांतरण तकनीक (MOET)

• इसमें उत्कृष्ट गायों में सुपरओव्यूलेशन (कई अंडे पैदा करना) को प्रेरित करने के लिए हार्मोनल उपचार शामिल है।
• निषेचित अंडे (भ्रूण) को फिर एकत्र किया जाता है और सरोगेट गायों में प्रत्यारोपित किया जाता है।

लाभ: एक ही गाय से संतानों की संख्या में वृद्धि, पीढ़ी अंतराल को कम करना, तथा आनुवंशिक विविधता को बढ़ाना।

आनुवंशिक इंजीनियरिंग और जैव प्रौद्योगिकी:

इसमें पशुओं में वांछित गुण लाने के लिए आनुवंशिक संशोधन या CRISPR जैसी तकनीकों का उपयोग शामिल है।

5. लोकप्रिय पशु नस्लें और उनकी विशेषताएँ

पशु नस्लों को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: देशी (देशी) और विदेशी नस्लें।

देशी नस्लें

• गिर: उच्च दूध उत्पादन, रोग प्रतिरोधक क्षमता।
• साहिवाल: उच्च दूध उत्पादन, गर्मी और परजीवियों के प्रति सहनशीलता।
• लाल सिंधी: उच्च दूध उत्पादन, रोग प्रतिरोधक क्षमता।

विदेशी नस्लें

• होलस्टीन फ़्रीज़ियन: बहुत अधिक दूध उत्पादन, कम रोग प्रतिरोधक क्षमता।
• जर्सी: मध्यम दूध उत्पादन, विभिन्न जलवायु के लिए अनुकूलन क्षमता।

6. पशु प्रजनन का आर्थिक महत्व

• पशु प्रजनन का कृषि और ग्रामीण अर्थव्यवस्था पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है:
• डेयरी उद्योग: बेहतर दूध उत्पादन से दूध और दूध उत्पादों की बेहतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
• मांस उत्पादन: उच्च गुणवत्ता वाला मांस अधिक लाभ देता है।
• रोजगार: प्रजनन गतिविधियाँ किसानों, पशु चिकित्सकों और पशुधन प्रबंधन में शामिल अन्य लोगों को रोजगार प्रदान करती हैं।
• बायोगैस उत्पादन: पशुओं के अपशिष्ट का उपयोग बायोगैस, ऊर्जा के एक वैकल्पिक स्रोत के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।

7. पशु प्रजनन में चुनौतियाँ

• आनुवांशिक रोग: अंतःप्रजनन से आनुवंशिक दोष और कम उत्पादकता हो सकती है।
• पर्यावरणीय कारक: विदेशी नस्लों का उपयोग करते समय स्थानीय जलवायु के अनुकूल होना एक चुनौती है।
• उच्च लागत: MOET जैसी उन्नत प्रजनन तकनीकें महंगी हैं और इसके लिए विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है।

8. सरकारी पहल और योजनाएँ

• राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB): वैज्ञानिक तरीकों से बेहतर पशु प्रजनन को बढ़ावा देता है।
• राष्ट्रीय गोकुल मिशन: देशी नस्लों के विकास और संरक्षण पर ध्यान केंद्रित करता है।
• ऑपरेशन फ्लड: दूध उत्पादन बढ़ाने और राष्ट्रीय दूध ग्रिड स्थापित करने का लक्ष्य रखता है।

पशु प्रजनन पर सामान्य प्रश्न

• पशुओं में अंतःप्रजनन की तुलना में क्रॉसब्रीडिंग का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
• कृत्रिम गर्भाधान की प्रक्रिया और इसके लाभों का वर्णन करें।
• पशु प्रजनन में MOET की भूमिका की व्याख्या करें।
• भारत में पशु प्रजनन कार्यक्रमों में किन प्रमुख चुनौतियों का सामना करना पड़ता है?
• दूध उत्पादन और अनुकूलनशीलता के मामले में देशी नस्लें विदेशी नस्लों से किस प्रकार भिन्न हैं?