ग्लिसरल्डिहाइड: Difference between revisions

Latest revision as of 20:23, 30 May 2024

ग्लिसराल्डिहाइड जैव रसायन में एक महत्वपूर्ण अणु है और विभिन्न चयापचय मार्गों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

रासायनिक सूत्र: C₃H₆O₃

आणविक संरचना

ग्लिसराल्डिहाइड एक त्रियोज शर्करा है, जिसका अर्थ है कि इसमें तीन कार्बन परमाणु होते हैं। इसमें एक एल्डिहाइड समूह (-CHO) और दो हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) होते हैं।

समरूपता

ग्लिसराल्डिहाइड दो एनैन्टीओमेरिक रूपों (दर्पण छवियों) में उपस्थित है, जिन्हें D -ग्लिसराल्डिहाइड और L -ग्लिसराल्डिहाइड के रूप में जाना जाता है। ये रूप असममित कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह के अभिविन्यास पर आधारित हैं।

ग्लिसराल्डिहाइड की संरचना

D - ग्लिसराल्डिहाइड: दूसरे कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह दाईं ओर है।

L - ग्लिसराल्डिहाइड: दूसरे कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह बाईं ओर है।

रासायनिक अभिक्रियायें

ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट का निर्माण

ग्लाइकोलाइसिस के दौरान, फ्रुक्टोज-1,6-बिस्फोस्फेट को एंजाइम एल्डोलेज द्वारा डाइहाइड्रॉक्सीएसीटोन फॉस्फेट (डीएचएपी) और ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट में विभाजित किया जाता है।

डीएचएपी को एंजाइम ट्रायोसेफॉस्फेट आइसोमेरेज़ द्वारा ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट में परिवर्तित किया जा सकता है।

ऑक्सीकरण-अपचयन अभिक्रियाएं

ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट एंजाइम ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज द्वारा ऑक्सीकरण से गुजरता है, जिससे 1,3-बिस्फोस्फोग्लिसरेट और NADH का निर्माण होता है।

अभ्यास प्रश्न

ग्लिसराल्डिहाइड का रासायनिक सूत्र क्या है ?
ग्लिसरल्डिहाइड की संरचना बनाइये।
D- ग्लिसराल्डिहाइड एवं L- ग्लिसराल्डिहाइड में अंतर बताइये।

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 [[Category:जैव अणु]]
 [[Category:रसायन विज्ञान]]
+[[Category:कक्षा-12]]
+ग्लिसराल्डिहाइड जैव रसायन में एक महत्वपूर्ण [[अणु]] है और विभिन्न चयापचय मार्गों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
+रासायनिक सूत्र: C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>O<sub>3</sub>
+== आणविक संरचना ==
+ग्लिसराल्डिहाइड एक त्रियोज शर्करा है, जिसका अर्थ है कि इसमें तीन कार्बन [[परमाणु]] होते हैं। इसमें एक [[एल्डिहाइड]] समूह (-CHO) और दो हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) होते हैं।
+=== समरूपता ===
+ग्लिसराल्डिहाइड दो एनैन्टीओमेरिक रूपों (दर्पण छवियों) में उपस्थित है, जिन्हें D -ग्लिसराल्डिहाइड और L -ग्लिसराल्डिहाइड के रूप में जाना जाता है। ये रूप असममित कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह के अभिविन्यास पर आधारित हैं।
+[[File:L-Glyceraldehyde 2D Fischer.svg|thumb|ग्लिसराल्डिहाइड की संरचना]]
+'''D - ग्लिसराल्डिहाइड:''' दूसरे कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह दाईं ओर है।
+'''L - ग्लिसराल्डिहाइड:''' दूसरे कार्बन पर हाइड्रॉक्सिल समूह बाईं ओर है।
+== रासायनिक अभिक्रियायें ==
+=== ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट का निर्माण ===
+ग्लाइकोलाइसिस के दौरान, फ्रुक्टोज-1,6-बिस्फोस्फेट को [[एंजाइम]] एल्डोलेज द्वारा डाइहाइड्रॉक्सीएसीटोन फॉस्फेट (डीएचएपी) और ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट में विभाजित किया जाता है।
+डीएचएपी को एंजाइम ट्रायोसेफॉस्फेट आइसोमेरेज़ द्वारा ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट में परिवर्तित किया जा सकता है।
+=== ऑक्सीकरण-अपचयन अभिक्रियाएं ===
+ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट एंजाइम ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज द्वारा ऑक्सीकरण से गुजरता है, जिससे 1,3-बिस्फोस्फोग्लिसरेट और NADH का निर्माण होता है।
+== अभ्यास प्रश्न ==
+* ग्लिसराल्डिहाइड का रासायनिक सूत्र क्या है ?
+* ग्लिसरल्डिहाइड की संरचना बनाइये।
+* D- ग्लिसराल्डिहाइड एवं L-  ग्लिसराल्डिहाइड में अंतर बताइये।