वर्णी लवक

क्रोमोप्लास्ट रंगीन प्लास्टिड होते हैं जिनमें कैरोटीनॉयड वर्णक होता है। वे दीर्घवृत्ताकार, गोल या सुई के आकार की संरचनाएँ हैं। क्रोमोप्लास्ट का कार्य पौधों के कुछ भागों जैसे फूलों की पंखुड़ियाँ, फल, कुछ जड़ें आदि को रंग प्रदान करना है ताकि परागण के लिए कीट आकर्षित हों।

क्रोमोप्लास्ट क्या है?

क्रोमोप्लास्ट प्लास्टिड होते हैं और इनमें कैरोटीनॉयड होते हैं। इनमें क्लोरोफिल की कमी होती है। कैरोटीनॉयड वर्णक फलों, फूलों, पुरानी पत्तियों, जड़ों आदि को पीले, नारंगी और लाल रंग जैसे विभिन्न रंगों के लिए जिम्मेदार होते हैं। क्रोमोप्लास्ट हरे क्लोरोप्लास्ट से विकसित हो सकते हैं।

प्लास्टिड्स पादप कोशिकाओं का एक विशिष्ट घटक हैं। वे शैवाल और पौधों की कोशिकाओं में खाद्य सामग्री का उत्पादन और भंडारण करते हैं। सभी प्लास्टिड प्रोप्लास्टिड से विकसित होते हैं और एक कोशिका द्वारा किए जाने वाले विशिष्ट कार्य के आधार पर, वे विभिन्न विशिष्ट परिपक्व प्लास्टिड में परिपक्व होते हैं। परिपक्व प्लास्टिड एक रूप से दूसरे रूप में परिवर्तित भी हो सकते हैं।

पौधों की कोशिकाओं में तीन प्रकार के प्लास्टिड पाए जाते हैं:

1.क्लोरोप्लास्ट: इसमें क्लोरोफिल वर्णक और कैरोटीनॉयड होते हैं और प्रकाश संश्लेषण करते हैं

2.क्रोमोप्लास्ट: इसमें कैरोटीन और ज़ैंथोफिल होते हैं। वे फूलों और फलों को एक विशिष्ट रंग प्रदान करते हैं और परागण और बीजों के फैलाव में मदद करते हैं

3.ल्यूकोप्लास्ट: वे रंगहीन होते हैं और विभिन्न खाद्य उत्पादों को संग्रहित करते हैं, जैसे एमाइलोप्लास्ट- स्टार्च को संग्रहित करते हैं, प्रोटीनोप्लास्ट या एलेउरोप्लास्ट- प्रोटीन को संग्रहित करते हैं, इलायोप्लास्ट- वसा को संग्रहित करते हैं

संरचना और वर्गीकरण

प्रकाश सूक्ष्मदर्शी का उपयोग करके क्रोमोप्लास्ट को अलग किया जा सकता है और चार अलग-अलग किस्मों में वर्गीकृत किया जा सकता है। पहला प्रकार दानेदार प्रोटीक स्ट्रोमा से बनता है। दूसरा प्रोटीन क्रिस्टल और अनाकार वर्णक के कणिकाओं से बना है। तीसरा प्रकार प्रोटीन और रंगद्रव्य के क्रिस्टल से बना होता है। चौथा रूप एक क्रोमोप्लास्ट है जो पूरी तरह से क्रिस्टल से बना है। एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप अधिक विवरण प्रदान करता है, जिससे ग्लोब्यूल्स, क्रिस्टल, झिल्ली, फाइब्रिल और नलिकाओं जैसी उप-संरचनाओं की पहचान की अनुमति मिलती है। क्रोमोप्लास्ट की उप-संरचनाएँ उस परिपक्व प्लास्टिड से अनुपस्थित होती हैं जिससे वे अलग हुए थे।

क्रोमोप्लास्ट और क्लोरोप्लास्ट के बीच अंतर

क्रोमोप्लास्ट

• वे हरे रंग के अलावा पिगमेंटेड प्लास्टिड होते हैं, ज्यादातर पीले या लाल रंग के होते हैं।

• इनमें कैरोटीनॉयड और ज़ैंथोफिल्स होते हैं। इनमें क्लोरोफिल की कमी होती है।

• वे पौधे के हिस्सों को अलग रंग प्रदान करते हैं और परागण और बीज फैलाव में भूमिका निभाते हैं

• इसमें लैमेलर प्रणाली नहीं होती है और केवल थायलाकोइड्स के अवशेष उपस्थित होते हैं

क्लोरोप्लास्ट

• यह एक प्लास्टिड होता है, जो सामान्यतः हरे रंग का होता है।

• इनमें क्लोरोफिल और अन्य कैरोटीनॉयड होते हैं

• वे प्रकाश संश्लेषण करते हैं

• इनमें लैमेलर सिस्टम, राइबोसोम और थायलाकोइड्स होते हैं

क्रोमोप्लास्ट के कार्य

वे जानवरों और कीड़ों को आकर्षित करके क्रॉस-परागण और बीज प्रसार के लिए महत्वपूर्ण हैं।

• पौधों में कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
• कैरोटीन गाजर में पाया जाने वाला विटामिन ए का अग्रदूत है।
• आहार में कैरोटीनॉयड हृदय रोग और कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
• फ्यूकोक्सैन्थिन में मधुमेह विरोधी और मोटापा विरोधी गुण पाए गए हैं।
• कुछ पौधों और शैवाल में, क्रोमोप्लास्ट कोशिकाओं के भीतर ऑर्गेनेल के रूप में कार्य करते हैं जिनमें प्रकाश संश्लेषण मशीनरी होती है।

क्रोमोप्लास्ट के प्रकार

मूलतः, क्रोमोप्लास्ट विषमांगी प्लास्टिड होते हैं। उन्हें कैरोटीनॉयड सामग्री के आधार पर चार श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:

• गोलाकार क्रोमोप्लास्ट: ये कैरोटीनॉयड युक्त प्लास्टोग्लोबुली से बने होते हैं। वे अक्सर पादप कोशिका के परिधीय स्ट्रोमा में स्थानीयकृत होते हैं। उदाहरण के लिए, रेननकुलस रेपेन्स में पंखुड़ियाँ होती हैं, शिमला मिर्च में पीले फल होते हैं, और खट्टे फल में पेरिंथ होता है।
• झिल्लीदार क्रोमोप्लास्ट: लगभग बीस संकेंद्रित झिल्लियों में कैरोटीन वर्णक होते हैं। सिट्रस साइनेंसिस-पंखुड़ियाँ, डैफोडील्स और ट्यूलिप
• ट्यूबलर क्रोमोप्लास्ट: कैरोटीनॉयड लिपोप्रोटीन की नलिकाओं में पाए जाते हैं। शिमला मिर्च, हाइपेंथियम और गुलाब सभी में लाल फल होते हैं।
• क्रिस्टलीय क्रोमोप्लास्ट: इन क्रोमोप्लास्ट में कैरोटीन क्रिस्टल के रूप में शामिल होता है। गाजर की जड़ों में बीटा-कैरोटीन होता है, जबकि टमाटर के फलों में लाइकोपीन होता है।

अभ्यास प्रश्न

1.क्रोमोप्लास्ट क्या है?

2.क्रोमोप्लास्ट और क्लोरोप्लास्ट में क्या अंतर है?

3. क्रोमोप्लास्ट के कार्य लिखिए।

4.क्रोमोप्लास्ट के प्रकार लिखिए।