क्वथनांक

रसायन विज्ञान में निश्चित दाब पर वह निश्चित तापमान जिस पर कोई द्रव उबलता है और द्रव अवस्था से वाष्प अवस्था में बदलता है, तो उस निश्चित तापमान को द्रव का क्वथनांक कहते हैं। किसी यौगिक का क्वथनांक वह तापमान होता है जहां द्रव-गैस अवस्था में परिवर्तित  होता है। अधिक तकनीकी शब्दों में, यह तब होता है जब एक द्रव का वाष्प दाब उसके लागू दाब (आमतौर पर वायुमंडलीय दाब) के बराबर होता है। क्वथनांक लागू दाब में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए सभी क्वथनांकों को मापे गए दाब  के साथ सूचित किया जाना चाहिए। एक यौगिक का "सामान्य क्वथनांक" 760 mmHg के दाब पर उसके क्वथनांक को संदर्भित करता है। एक यौगिक का क्वथनांक गलनांक की तरह ही एक भौतिक स्थिरांक होता है, और इसलिए इसका उपयोग यौगिक की पहचान का समर्थन करने के लिए किया जा सकता है।