पित्त रस
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लीवर फुटबॉल के आकार का एक अंग है। यह आपके पेट के दाहिनी ओर आपकी पसली के पिंजरे के ठीक नीचे स्थित होता है। लीवर भोजन को पचाने और आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने के लिए आवश्यक है।
यकृत के कार्य.पित्त रस
यकृत रक्त में अधिकांश रासायनिक स्तरों को नियंत्रित करता है और पित्त नामक उत्पाद का उत्सर्जन करता है।
यह लीवर से अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालने में मदद करता है। पेट और आंतों से निकलने वाला सारा रक्त यकृत से होकर गुजरता है।
पित्त रस
पित्त एक हरा-पीला तरल पदार्थ है जो यकृत से स्रावित होता है और पित्ताशय में केंद्रित होता है।
इसमें बिलीरुबिन, लेसिथिन और कोलेस्ट्रॉल होते हैं। पित्त का मुख्य कार्य वसा का पायसीकरण है।
पित्त के कार्य:
- पित्त रस में पित्त लवण भी होते हैं। ये पित्त लवण वसा को फैटी एसिड में तोड़ने में मदद करते हैं ताकि शरीर के लिए वसा को पचाना और अवशोषित करना आसान हो जाए। > वे एक परिवहन माध्यम के रूप में कार्य करते हैं और मोनो-ग्लिसराइड्स और फैटी एसिड ले जाते हैं।
- लिवर एक डिटॉक्सिफाइंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह पेनिसिलिन, सल्फोनामाइड्स और एरिथ्रोमाइसिन जैसी दवाओं को पित्त में प्रवाहित करता है जहां से ये दवाएं शरीर से बाहर निकल जाती हैं।
- शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम भी पित्त में घुल जाता है और बाहर निकल जाता है।
- शरीर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल पित्त के माध्यम से उत्सर्जित होता है।
- पित्त की अनुपस्थिति में वसा का पाचन रुक जाता है। इसलिए, वसा के पाचन के लिए पित्त की उपस्थिति एक शर्त है।
- लाल रक्त कोशिकाओं के टूटने का अंतिम उत्पाद बिलीरुबिन है जो पित्त के साथ फिर से शरीर से बाहर निकल जाता है।
- पीलिया तब होता है जब शरीर के अंदर बिलीरुबिन की मात्रा अधिक हो जाती है। बिलीरुबिन के जमा होने के कारण त्वचा का रंग पीला हो जाता है।
पित्ताशय में पित्त रस संग्रहित होता है
आपका पित्ताशय आपके पाचन तंत्र को वसा को तोड़ने में मदद करने के लिए पित्त को संग्रहीत और जारी करता है। आपके पित्ताशय में विकसित होने वाली सबसे आम समस्या पित्ताशय की पथरी है।
पित्ताशय की पथरी पित्त पदार्थ से बनी कंकड़ जैसी वस्तुएं होती हैं।
अभ्यास करें
(ए) कौन सा अंग पित्त रस स्रावित करता है?
(बी) अन्य पोषक तत्वों की तुलना में वसा का पाचन कठिन क्यों है?
(सी) पित्त रस वसा के पाचन में कैसे मदद करता है?
