खुरदारी अंतर्द्रव्यी जालिका

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम या तो चिकना या खुरदरा हो सकता है, और सामान्य तौर पर इसका कार्य शेष कोशिका के कार्य करने के लिए प्रोटीन का उत्पादन करना है। खुरदुरे एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर राइबोसोम होते हैं, जो छोटे, गोल अंग होते हैं जिनका कार्य उन प्रोटीनों को बनाना है।

परिभाषा

खुरदरा एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम एक कोशिकीय अंग है जो ऊतकों और चैनलों की कई परतों से बना होता है। यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए सतह क्षेत्र प्रदान करता है। यह खुरदरी होती है क्योंकि इसकी सतह राइबोसोम से ढकी होती है। ये राइबोसोम प्रोटीन का उत्पादन करते हैं।

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (अक्सर संक्षिप्त आरईआर या रफ ईआर; जिसे ग्रैन्युलर एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम भी कहा जाता है) की सतह प्रोटीन-निर्माण राइबोसोम से जड़ी होती है जो इसे "खुरदरा" रूप देती है (इसलिए इसका नाम)। खुरदरे एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर राइबोसोम का बंधन स्थल ट्रांसलोकोन है।

आंतरिक झिल्ली तंत्र

प्रकृति में हमारे पास दो प्रकार की कोशिकाएँ हैं, वे प्रोकैरियोटिक और यूकेरियोटिक हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाओं में एक वास्तविक केन्द्रक की उपस्थिति होती है। प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में वास्तविक केन्द्रक नहीं होता है। प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ आदिम कोशिकाएँ मानी जाती हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाओं में झिल्ली-बद्ध अंगकों की उपस्थिति होती है। सभी झिल्ली-बद्ध अंगों की अलग-अलग संरचनाएँ और कार्य होते हैं। एंडोमेम्ब्रेन प्रणाली में वे अंग शामिल होते हैं जो समन्वित तरीके से काम करते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट और पेरॉक्सिसोम किसी अन्य अंग के साथ समन्वित तरीके से काम नहीं करते हैं, इसलिए, वे एंडोमेम्ब्रेन सिस्टम का हिस्सा नहीं हैं।

अन्तः प्रदव्ययी जलिका

इस में हम एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के कार्य और संरचना के बारे में जानेंगे। यह रेटिकुलम का एक नेटवर्क है जो केवल छोटी ट्यूबलर संरचनाएं हैं जो साइटोप्लाज्म में चारों ओर बिखरी हुई हैं। एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम तीन प्रकार की संरचनाओं से बनता है: सिस्टर्न, ट्यूब्यूल और वेसिकल्स।

सिस्टर्न(Cisternae)

वे लंबी और चपटी संरचनाएँ हैं। इनमें थैली जैसी और आपस में जुड़ी हुई संरचनाएं भी होती हैं। कोशिकाएँ जो प्रोटीन संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल होती हैं, वह स्थान है जहाँ हम इन कुंडों का पता लगा सकते हैं। वे उन कोशिकाओं में भी पाए जाते हैं जिनकी सिंथेटिक भूमिकाएँ बहुत सक्रिय होती हैं। अग्न्याशय और मस्तिष्क की कोशिकाएं ऐसे उदाहरण हैं जहां सिस्टर्न पाए जाते हैं। इन सिस्टर्न में राइबोसोम की बड़ी उपइकाइयाँ होती हैं। राइबोसोम की बड़ी उपइकाई 60S है।

नलिकाओं(tubules)

ये जालीदार संरचना बनाते हैं। उनमें से कुछ की शाखाएँ होती हैं और कुछ अशाखित होते हैं। वे सिस्टर्न और वेसिकल्स के साथ-साथ जालीदार प्रणाली बनाते हैं। इन पर कोई राइबोसोम मौजूद नहीं होता है। वे वहां प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जहां कोशिकाएं लिपिड और स्टेरोल संश्लेषण में शामिल होती हैं।

पुटिकाओं(vesicles)

पुटिकाएं झिल्ली से बंधी रिक्तिका संरचनाएं हैं। वे अंडाकार हैं. अग्न्याशय की कोशिकाओं में ये प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। वेसिकल्स एकमात्र एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलर संरचनाएं हैं जो स्पर्मोसाइट्स में पाई जाती हैं।

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम इंट्रासेल्युलर स्पेस को दो अलग-अलग डिब्बों में विभाजित करने में मदद करता है। वे डिब्बे हैं:

ल्यूमिनल कम्पार्टमेंट

यह कम्पार्टमेंट आंतरिक स्थान बनाता है और घेरता है। यह एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम से घिरा होता है।

एक्स्ट्राल्यूमिनल कम्पार्टमेंट

यह स्थान एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के बाहर मौजूद होता है।

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के प्रकार

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है। इन्हें उनकी सतह पर राइबोसोम की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर विभाजित किया जाता है। वे हैं:

• स्मूद एन्डोप्लास्मिक रेटिक्युलम
• रफ अन्तर्द्रव्यी जालिका

रफ अन्तर्द्रव्यी जालिका

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में राइबोसोम होते हैं। इनकी सतह पर राइबोसोम मौजूद होते हैं। जब इसे इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के नीचे देखा जाता है, तो खुरदरे धब्बे दिखाई देते हैं इसलिए इसे रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के रूप में जाना जाता है। इसे दानेदार जालिका के नाम से भी जाना जाता है। वे व्यापक हैं और केन्द्रक की बाहरी झिल्ली के साथ निरंतरता में मौजूद हैं। रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में दो प्रकार के ग्लाइकोप्रोटीन होते हैं: राइबोफोरिन-I और राइबोफोरिन-II। ये राइबोसोमल सबयूनिट के जुड़ाव के लिए मौजूद होते हैं। मुख्य रूप से यह 80S राइबोसोम की 60S सबयूनिट को जोड़ने के लिए मौजूद है।

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के कार्य हैं:

1.चूँकि उनमें राइबोसोम की उपस्थिति होती है, वे प्रोटीन संश्लेषण का स्थल होते हैं। चूँकि वे प्रोटीन संश्लेषण के स्थल हैं, वे उन स्थानों पर पाए जाते हैं जो प्रोटीन संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। न केवल संश्लेषण, बल्कि वे प्रोटीन के स्राव के स्थानों में भी मौजूद होते हैं।

2.वे स्मूथ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम को जन्म देने के लिए जिम्मेदार हैं।

3.वे गॉल्जी कॉम्प्लेक्स के निर्माण के लिए आवश्यक एंजाइमों के अग्रदूत प्रदान करने में मदद करते हैं।

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम संरचना

• रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम को इसके स्वरूप के कारण यह नाम दिया गया है।
• यह जुड़ी हुई चपटी थैलियों की एक श्रृंखला है जिसकी बाहरी सतह पर कई राइबोसोम होते हैं, इसलिए इसे यह नाम दिया गया है।
• यह यकृत में प्रोटीन, हार्मोन और ग्रंथियों में अन्य पदार्थों को संश्लेषित और स्रावित करता है।
• रफ ईआर उन कोशिकाओं में प्रमुख है जहां प्रोटीन संश्लेषण होता है (जैसे हेपेटोसाइट्स)

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के कार्य

रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में एंडोमेम्ब्रेन सिस्टम शामिल होता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, सूक्ष्मदर्शी से देखने पर यह जालिका खुरदरी दिखाई देती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में राइबोसोम होते हैं और ये इसके खुरदुरे स्वरूप के लिए जिम्मेदार होते हैं। चूंकि रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में राइबोसोम जुड़े होते हैं, वे प्रोटीन संश्लेषण की साइट हैं और रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम उसी तरह काम करता है। रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम का एक और महत्वपूर्ण कार्य यह है कि यह स्मूथ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम को जन्म देने में मदद करता है।

• रफ ईआर के अधिकांश कार्य प्रोटीन संश्लेषण से जुड़े हैं।
• खुरदरा एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम भी प्रोटीन तह में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• गुणवत्ता नियंत्रण (सही प्रोटीन फोल्डिंग के संबंध में) भी सुनिश्चित करता है।
• प्रोटीन संश्लेषण और प्रोटीन फोल्डिंग के बाद दूसरा सबसे महत्वपूर्ण कार्य प्रोटीन छँटाई है।

अभ्यास प्रश्न

1. रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम क्या है? परिभाषित करें।

2.एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के प्रकार लिखें।

3. रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के कार्य लिखिए।

4. रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की संरचना क्या है?