एपिडर्मिस

प्याज के बल्ब की एपिडर्मिस

एपिडर्मिस कोशिकाओं की एक परत है जो पौधों की पत्तियों, फूलों, जड़ों और तनों को ढकती है और यह पौधे और बाहरी वातावरण के बीच एक सीमा बनाती है।यह एक सुरक्षात्मक ऊतक के रूप में कार्य करता है जो पौधे की पूरी सतह को ढकता है।इसे कोशिकाओं की सबसे बाहरी, प्रोटोडर्म-व्युत्पन्न परत के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो पौधे के तने, जड़, पत्ती, फूल, फल और बीज भागों को ढकती है।अधिकांश पत्तियों की एपिडर्मिस डोर्सोवेंट्रल शारीरिक रचना दर्शाती है: ऊपरी (एडैक्सियल) और निचली (एबैक्सियल) सतहों की संरचना कुछ अलग होती है जो अलग-अलग कार्य कर सकती है।

एपिडर्मिस की संरचना

एपिडर्मिस दो अलग-अलग सेलुलर परतों से बनी होती है: ऊपरी एपिडर्मिस और निचली एपिडर्मिस। ऊपरी एपिडर्मिस में छल्ली होती है।एपिडर्मिस की कोशिकाएं संरचनात्मक और कार्यात्मक रूप से परिवर्तनशील होती हैं। अधिकांश पौधों में एक कोशिका परत मोटी एपिडर्मिस होती है, लेकिन फ़िकस इलास्टिका और पेपेरोमिया जैसे कुछ पौधों में कई कोशिका परतों वाली एक एपिडर्मिस होती है।पेरिडर्म के रूप में जाना जाने वाला द्वितीयक आवरण कुछ पौधों द्वारा निर्मित होता है, जो सुरक्षात्मक आवरण के रूप में एपिडर्मिस की जगह लेता है।

एपिडर्मल कोशिकाएं एक-दूसरे से घनिष्ठ रूप से जुड़ी होती हैं और पौधे को यांत्रिक शक्ति और सुरक्षा प्रदान करती हैं।पौधे के अंकुर की एपिडर्मल कोशिकाओं की दीवारों में क्यूटिन होता है, और एक क्यूटिकल से ढका होता है। क्यूटिकल वातावरण में जल की हानि को कम करता है, यह कभी-कभी मोम, कणिकाओं, प्लेटों, ट्यूबों या फिलामेंट्स से ढका होता है।एपिडर्मल कोशिकाओं में कुछ क्लोरोप्लास्ट होते हैं या गार्ड कोशिकाओं को छोड़कर बिल्कुल भी नहीं होते हैं।

एपिडर्मिस की कोशिका के प्रकार

एपिडर्मिस की रक्षक कोशिकाएँ

एपिडर्मिस में तीन मुख्य कोशिका प्रकार होते हैं: पेवमेंट कोशिकाएँ, रक्षक कोशिकाएँ और उनकी सहायक कोशिकाएँ जो रंध्र को घेरे रहती हैं।

पेवमेंट कोशिकाएँ

ये कोशिकाएं एपिडर्मिस में पाई जाने वाली सबसे आम कोशिकाएं हैं जिनका कार्य अंतर्निहित पौधे के ऊतकों की रक्षा करना है। ये कोशिकाएं गैर-विभेदित होती हैं और एपिडर्मल ऊतक की समग्र ताकत में योगदान करती हैं।

रक्षक कोशिकाएँ

रक्षक कोशिकाएँ विशेष कोशिकाएँ होती हैं जो प्रत्येक रंध्र को घेरे रहती हैं जिनका कार्य रंध्रों के माध्यम से जल हानि को रोकना है। दूसरा कार्य कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन के आदान-प्रदान को सक्षम करने के लिए रंध्रों के खुलने और बंद होने को नियंत्रित करना है। द्वार कोशिकाएं गुर्दे के आकार की कोशिकाएँ होती हैं जो रंध्र को घेरे रहती हैं और रंध्र के छिद्रों को खोलने और बंद करने के लिए जिम्मेदार होती हैं। ये कोशिकाएँ जोड़े में उपस्थित होती हैं जो पौधे की पत्ती की एपिडर्मिस कोशिकाओं में उपस्थित होती हैं, जो पत्ती के रंध्र के खुलने और बंद होने को नियंत्रित करती हैं।द्वार कोशिकाएं रंध्रों को खोलकर और बंद करके वाष्पोत्सर्जन की दर को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। प्रकाश द्वार या गार्ड कोशिकाओं के खुलने या बंद होने के लिए जिम्मेदार है। प्रत्येक रक्षक कोशिका के छिद्र की ओर मोटी छल्ली होती है और उसके विपरीत एक पतली छल्ली होती है। जैसे ही जल कोशिका में प्रवेश करता है, पतली भुजा गुब्बारे की तरह बाहर की ओर उभरती है और मोटी भुजा को अपने साथ खींचती है, जिससे एक अर्धचंद्र बनता है; जब दोनों द्वार कोशिकाओं को एक साथ माना जाता है, तो संयुक्त अर्धचंद्राकार छिद्र का निर्माण होता है। रक्षक कोशिकाएँ प्रत्येक रंध्र को घेरे रहती हैं। वे रंध्रों के खुलने और बंद होने से वाष्पोत्सर्जन की दर को नियंत्रित करते हैं। जब पौधे में जल की अधिकता होती है तो रक्षक कोशिकाएँ फूलकर गैसों के आदान-प्रदान के लिए रंध्रों को खोलने में मदद करती हैं।

सहायक कोशिकाएँ

वे विशेष एपिडर्मल कोशिकाएं हैं जो गार्ड कोशिकाओं के बेहतर कामकाज के साथ-साथ बाहरी ताकतों से सुरक्षा प्रदान करने के लिए गार्ड कोशिकाओं को घेरती हैं।

एपिडर्मिस का महत्व

• पौधे की एपिडर्मिस एक सुरक्षात्मक ऊतक है जो पौधे की पूरी सतह को ढकती है।
• एपिडर्मिस पौधे को पानी की कमी और संक्रमण से बचाता है।
• एपिडर्मिस पौधे को संक्रमण से बचाता है।
• एपिडर्मिस पौधों की कोशिकाओं में गैस विनिमय को नियंत्रित करता है।
• एपिडर्मिस पदार्थों के स्राव के नियमन में मदद करता है।
• यह यांत्रिक चोट और परजीवी कवक के आक्रमण से बचाता है।
• पानी और महत्वपूर्ण खनिजों के अवशोषण में मदद करता है।

अभ्यास प्रश्न

• पौधों में बाह्यत्वचा(एपिडर्मिस) की क्या भूमिका है?
• पत्ती की पहली परत क्या कहलाती है?
• एपिडर्मिस पौधों और पत्तियों के लिए क्या करता है?