एज़ो रंजक
एज़ो यौगिक ऐसे कार्बनिक यौगिक हैं जिसमें R-N=N-R' समूह उपस्थित होते हैं जिसमें R और R' एरिल या एल्किल समूह उपस्थित होते हैं। 'ऐजो' शब्द फ्रांसीसी भाषा के 'एजोट' से आया है जिसका अर्थ नाइट्रोजन है। एज़ो-बेंज़ीन सबसे सरल एज़ो यौगिक है। यह नाइट्रोबेंज़ीन को ज़िंक और एल्कली, सोडियम मर्करी मिश्रधातु और तनु ऐलकोहॉल या क्षारीय स्टैनस हाइड्रॉक्साइड विलयन से अभिक्रिया कराने पर प्राप्त होता है:
ऐरोमैटिक प्राथमिक एमीन और नाइट्रोसो यौगिक को सांद्र ऐसीटिक अम्ल के साथ गर्म करने पर एज़ो यौगिक बनते हैं और उससे जल मुक्त होता है:
निर्माण
एज़ो यौगिक अधिकांशत: डाइ एज़ोनियम लवण को प्राथमिक, द्वितीयक और तृतीयक एमीन, फ़ीनोल या फ़नोलिक एस्टर से जोड़कर बनाए जाते हैं। इस क्रिया में पहले डाइ-एज़ोनियम लवण प्राथमिक और द्वितीयक ऐरोमैटिक एमीन से अभिक्रिया कर डाइ-एज़ोएमीनो यौगिक बनाते हैं:
उपयोग
एज़ो डाई सिंथेटिक कार्बनिक रंगों का एक वर्ग है जिसमें क्रोमोफोर (इसके रंग के लिए जिम्मेदार अणु का हिस्सा) के रूप में एक या अधिक एज़ो (-N = N-) समूह होते हैं। उत्पादों को रंग प्रदान करने के लिए कपड़ा, सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और फार्मास्यूटिकल्स सहित विभिन्न उद्योगों में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
ज़ो रंगों का उपयोग कई प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसमें कपड़ों की रंगाई (जैसे, कपास, ऊन, रेशम), प्लास्टिक को रंगना, मुद्रण स्याही, सौंदर्य प्रसाधन (जैसे, लिपस्टिक, हेयर डाई), और खाद्य रंग शामिल हैं। वे अपने चमकीले और गहन रंगों के साथ-साथ अपनी रासायनिक स्थिरता और लुप्त होने के प्रतिरोध के लिए मूल्यवान हैं।
रंग परिवर्तनशीलता
एज़ो रंग रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित करते हैं, जिनमें लाल, नारंगी, पीला, हरा, नीला और बैंगनी सम्मिलित हैं, जो डाई अणु की रासायनिक संरचना और एज़ो समूहों से जुड़े प्रतिस्थापनों पर निर्भर करता है।
अभ्यास प्रश्न
- एजो रंजक से क्या तात्पर्य है ?
- एजो रंजक में कौन सा रासायनिक समूह होता है ?
- एजो रंजक के अनुप्रयोग बताइये।
