एथिलीन
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एथिलीन एक पौधे का हार्मोन है, जो इस मायने में अनोखा है कि यह केवल गैसीय रूप में पाया जाता है और पकने को प्रेरित करता है, पत्तियों को झड़ने (एपिनेस्टी) और गिराने (विलोपन) का कारण बनता है, और बुढ़ापे को बढ़ावा देता है। यह पौधों में कई शारीरिक प्रक्रियाओं को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पादप वृद्धि नियामक प्राकृतिक रूप से जैवसंश्लेषित रसायन होते हैं जो पादप ऊतक संवर्धन में विकासात्मक या चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।ये पौधों में शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं जो पौधों की वृद्धि और विकास में शामिल कई जैव रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं।इन्हें संदर्भित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ अन्य नाम फाइटोहोर्मोन या पौधे विकास हार्मोन हैं।
एथिलीन संरचना
एथिलीन में चार हाइड्रोजन परमाणु होते हैं जो कार्बन परमाणुओं की एक जोड़ी से बंधे होते हैं जो एक दोहरे बंधन से जुड़े होते हैं और एथिलीन में शामिल सभी छह परमाणु समतलीय होते हैं।यह एक रंगहीन, ज्वलनशील गैस है जिसका स्वाद और गंध मीठा है।
एथिलीन का उपयोग पौधे के विकास प्रवर्तक और पौधे के विकास अवरोधक दोनों के रूप में किया जाता है और पकने वाले फलों और उम्र बढ़ने वाले ऊतकों द्वारा संश्लेषित किया जाता है।
एथिलीन का व्यावसायिक उत्पादन कैसे किया जाता है?
एथिलीन का उत्पादन प्राकृतिक गैस, विशेष रूप से इसके ईथेन और प्रोपेन घटकों, या पेट्रोलियम को 800-900 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके किया जाता है। व्यावसायिक रूप से एथिलीन को नेफ्था, गैस तेल जैसे हाइड्रोकार्बन फीडस्टॉक्स की एक विस्तृत श्रृंखला की भाप क्रैकिंग द्वारा रासायनिक प्रक्रिया तैयार की जाती है, और प्रोपलीन, एरोमैटिक्स और सी 4 ओलेफिन के सह-उत्पादन के साथ संघनित किया जाता है।
एथिलीन के कार्य
- फलों के पकने के दौरान श्वसन दर को बढ़ाता है जिसे 'श्वसन जलवायु' कहा जाता है।
- यह पौध की क्षैतिज वृद्धि को प्रभावित करता है।
- यह पौधों में उनकी वृद्धि और विकास और उनके पूरे जीवन चक्र में उनके अस्तित्व के संबंध में जटिल चक्रों को नियंत्रित करता है।
- यह द्विबीजपत्री पौधों में अक्ष की सूजन को नियंत्रित करता है।
- पत्तियों और फूलों में विच्छेदन और जीर्णता को बढ़ावा देता है।
- जड़ विकास गठन को बढ़ाता है।
- यह बीजों, कलियों और भंडारण अंगों की निष्क्रियता को तोड़ता है।
- जड़ों में एपो-जियोट्रोपिज्म को बढ़ावा देता है।
- फूल के लिंग का निर्धारण करने में मदद करता है।
अनुप्रयोग
- इसका उपयोग बीज और कली की निष्क्रियता को तोड़ने और मूंगफली के बीज में अंकुरण शुरू करने के लिए किया जाता है।
- आलू के कंदों के अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है।
- गहरे पानी के चावल के पौधों में तेजी से डंठल बढ़ाव को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है।
- इसका उपयोग प्रकंदों, कंदों और बीजों में जल्दी अंकुरण लाने के लिए किया जाता है।
- इसे लेटेक्स के प्रवाह को उत्तेजित करने के लिए रबर के पेड़ों पर लगाया जाता है।
- इसका उपयोग अनानास में फूल आने और फल लगने की प्रक्रिया को शुरू करने के लिए किया जाता है।
- क्लाइमेक्टेरिक फलों के पकने में आवश्यक भूमिका निभाते हैं।
- पके केले को कच्चे एवोकाडो वाले पेपर बैग में रखने से केले द्वारा उत्पादित एथिलीन के संचय के कारण एवोकाडो जल्दी पक जाएगा।
- चेरी, अखरोट और कपास में अवशोषण को तेज करता है।
- यह आम के पेड़ में फूल उत्पन्न करता है।
अभ्यास प्रश्न
- एथिलीन क्या है?
- पौधों में एथिलीन का महत्वपूर्ण कार्य क्या है?
- एथिलीन का व्यावसायिक उत्पादन कैसे किया जाता है?
