तेल लवक
लवक, जिसे प्लास्टिड भी कहा जाता है, इसमें कोशिका भित्ति नहीं होती एवं यह पौधों और शैवाल की कोशिकाओं में स्थित होते हैं। लवक कोशिका का ही एक भाग है जो साइटोप्लाज्म में पाया जाता है। लवक का आकार अंडाकार, गोलाकार होता है, इसका कार्य पौधों को रंग प्रदान करना है।
लवक की खोज हेकेल ने की थी और शिम्पर ने इसका नाम लवक रखा था। यह भोजन के निर्माण और भंडारण के लिए जिम्मेदार हैं, उनमें प्रायः ऐसे रंगद्रव्य होते हैं जिनका उपयोग प्रकाश संश्लेषण में किया जाता है लवक में विभिन्न प्रकार के रंगद्रव्य होते हैं जो कोशिका का रंग बदल सकते हैं।
अवर्णी लवक (ल्यूकोप्लास्ट)
अवर्णी लवक को ल्यूकोप्लास्ट भी कहा जाता है। यह श्वेत तथा रंगहीन प्लास्टिड है, जिसका कार्य भोजन एकत्र करना है इसलिए इसे संचय लवक भी कहा जाता है। ल्यूकोप्लास्ट प्राथमिक रूप से अंगक है जिसमें स्टार्च, तेल तथा प्रोटीन जैसे पदार्थ संचित रहते हैं। यह श्वेत तथा रंगहीन प्लास्टिड है। यह अंडाकार, दण्डाकार, तंतुवत होते हैं तथा फलों, जड़ों की कोशिकाओं में पाया जाता है। इनका उपयोग अधिकतर एमीनो अम्ल और वसा अम्ल को परिवर्तित करने के लिए किया जाता है। यह पौधों की कोशिकाओं में पाए जाने वाले अंगक हैं। क्लोरोप्लास्ट जैसे अन्य प्लास्टिड के विपरीत, वे गैर-वर्णित होते हैं।
प्रकाश संश्लेषक रंगों की कमी के कारण, ल्यूकोप्लास्ट हरे नहीं होते हैं और पौधों के गैर-प्रकाश संश्लेषक ऊतकों, जैसे जड़ों, बीजों में स्थित होते हैं। वे स्टार्च, लिपिड या प्रोटीन के भंडारण के लिए विशिष्ट हो सकते हैं और फिर उन्हें क्रमशः एमाइलोप्लास्ट, एलाइओप्लास्ट, या प्रोटीनोप्लास्ट (जिन्हें एलेउरोप्लास्ट भी कहा जाता है) के रूप में जाना जाता है।
अवर्णी लवक के प्रकार
अवर्णी लवक निम्नलिखित तीन प्रकार के होते हैं:
1.) प्रोटीनोप्लास्ट
यह भोजन को प्रोटीन के रूप में संचित करता है। प्रोटीनोप्लास्ट उन प्रोटीनों को संग्रहीत करने में मदद करते हैं जिनकी एक पौधे को आवश्यकता होती है और जो सामान्यतः बीजों में पाए जा सकते हैं।
2.) इलियोप्लास्ट
इलियोप्लास्ट पौधे के लिए आवश्यक वसा और तेल को संग्रहित करने में मदद करता है।
3.) एमायलोप्लास्ट
यह भोजन को स्टार्च के रूप में संचित करता है तथा स्टार्च का भंडारण और संश्लेषण करते हैं।
इलायोप्लास्ट(तेल लवक)
एक विशेष प्रकार के ल्यूकोप्लास्ट हैं, जो पौधों की कोशिकाओं में पाए जाने वाले रंगहीन प्लास्टिड हैं। वे प्लास्टिड के बड़े परिवार का हिस्सा हैं, जिसमें क्लोरोप्लास्ट (प्रकाश संश्लेषण में शामिल) और क्रोमोप्लास्ट (वर्णक भंडारण में शामिल) भी शामिल हैं। इलायोप्लास्ट की लिपिड (तेल या वसा) भंडारण में एक विशिष्ट भूमिका होती है।
इलायोप्लास्ट की विशेषताएँ
संरचना
इलायोप्लास्ट छोटे, रंगहीन अंग होते हैं जो कुछ पौधों के ऊतकों में पाए जाते हैं। इलायोप्लास्ट आमतौर पर बीजों और अन्य पौधों के ऊतकों में पाए जाते हैं जो ऊर्जा के लिए वसा संग्रहीत करते हैं।
कार्य
वे पौधे के भीतर तेल और वसा (लिपिड) संग्रहीत करते हैं। इन संग्रहीत लिपिड का उपयोग पौधे द्वारा ऊर्जा और अन्य प्रक्रियाओं के लिए किया जा सकता है, जैसे कि बीज अंकुरण की आवश्यकता के दौरान।
ल्यूकोप्लास्ट के प्रकार
इलायोप्लास्ट एक प्रकार के ल्यूकोप्लास्ट हैं, अन्य में शामिल हैं:
- एमाइलोप्लास्ट: स्टार्च संग्रहीत करते हैं।
- प्रोटीनोप्लास्ट: प्रोटीन संग्रहीत करते हैं।
इलायोप्लास्ट का महत्व
ऊर्जा भंडारण: इलायोप्लास्ट में संग्रहीत तेल पौधे के लिए एक महत्वपूर्ण ऊर्जा भंडार हैं।
बीजों में भूमिका: बीजों में, इन वसा को बढ़ते अंकुर के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए अंकुरण के दौरान तोड़ा जा सकता है।
अभ्यास प्रश्न
- लवक से आप क्या समझते हैं ये कितने प्रकार के होते हैं?
- प्रोटीनोप्लास्ट पर टिप्पणी दीजिये।
- कैरोटीन नामक पदार्थ किस लवक में होता है?
- वर्णी लवक (क्लोरोप्लास्ट), अवर्णी लवक (ल्यूकोप्लास्ट) में क्या अंतर है?
