बेकिंग सोडा: Difference between revisions
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सोडियम बाइकार्बोनेट, जिसे बेकिंग सोडा भी कहते हैं, इसका रसायनिक सूत्र NaHCO<sub>3</sub> होता है। एक सोडियम धनायन (Na+) और एक बाइकार्बोनेट आयन (HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>) मिलकर इस लवण को बनाते हैं। सोडियम बाइकार्बोनेट एक सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है जो सामान्यतः महीन पाउडर के रूप में पाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा नमकीन और क्षारीय होता है, जैसे वाशिंग सोडा (सोडियम कार्बोनेट)। | सोडियम बाइकार्बोनेट, जिसे बेकिंग सोडा भी कहते हैं, इसका रसायनिक सूत्र NaHCO<sub>3</sub> होता है। एक सोडियम धनायन (Na<sup>+</sup>) और एक बाइकार्बोनेट आयन (HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>) मिलकर इस लवण को बनाते हैं। सोडियम बाइकार्बोनेट एक सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है जो सामान्यतः महीन पाउडर के रूप में पाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा नमकीन और क्षारीय होता है, जैसे वाशिंग सोडा (सोडियम कार्बोनेट)। | ||
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Revision as of 12:26, 2 June 2023
सोडियम बाइकार्बोनेट, जिसे बेकिंग सोडा भी कहते हैं, इसका रसायनिक सूत्र NaHCO3 होता है। एक सोडियम धनायन (Na+) और एक बाइकार्बोनेट आयन (HCO3-) मिलकर इस लवण को बनाते हैं। सोडियम बाइकार्बोनेट एक सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है जो सामान्यतः महीन पाउडर के रूप में पाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा नमकीन और क्षारीय होता है, जैसे वाशिंग सोडा (सोडियम कार्बोनेट)।
