फियोफाइसी (भूरा शैवाल)

भूरा शैवाल फियोफाइसी वर्ग से संबंधित शैवालों का एक समूह है। इनका नाम उनके रंग के कारण रखा गया है, जो भूरे से जैतून हरे तक भिन्न होता है। ये अधिकतर समुद्री वातावरण में पाए जाते हैं। भूरे शैवाल की लगभग 1500 प्रजातियाँ हैं, जो अपने आकार और आकार में बहुत भिन्न होती हैं।

भूरा शैवाल

भूरा शैवाल फियोफाइसी वर्ग से संबंधित शैवालों का एक समूह है। इनका नाम उनके रंग के कारण रखा गया है, जो भूरे से जैतून हरे तक भिन्न होता है। ये अधिकतर समुद्री वातावरण में पाए जाते हैं। भूरे शैवाल की लगभग 1500 प्रजातियाँ हैं, जो अपने आकार और आकार में बहुत भिन्न होती हैं। वे बहुकोशिकीय होते हैं और रंग क्लोरोफिल और वर्णक, फूकोक्सैन्थिन के अनुपात पर निर्भर करता है। उनमें समुद्री शैवाल होते हैं, कुछ उल्लेखनीय उदाहरण हैं एक्टोकार्पस, फ़्यूकस, विशाल केल्प्स, सरगासम, आदि।

भूरे शैवाल के सामान्य लक्षण

1.पर्यावास-

भूरे शैवाल अधिकतर समुद्री होते हैं। ये तट के किनारे ठंडे पानी में पाए जाते हैं। वे या तो स्वतंत्र रूप से तैरते हैं या अधःस्तर से जुड़े हुए पाए जाते हैं। एक्टोकार्पस एक एपिफाइट है, फ़्यूकस चट्टानों से जुड़ा हुआ पाया जाता है और सारगासम मुक्त-तैरने वाले भूरे शैवाल का एक उदाहरण है।

2.आकार और आकार-

भूरे शैवाल का आकार और आकार बहुत भिन्न होता है। इनका आकार कुछ सेमी या एक इंच से लेकर 100 मीटर तक होता है। एक्टोकार्पस एक साधारण फिलामेंटस शैवाल है, जबकि विशाल केल्प 100 मीटर तक पहुंच सकता है। केल्प वन महान जैव विविधता का प्रतिनिधित्व करते हैं।

3.संरचना-

ये बहुकोशिकीय शैवाल हैं। वे रेशेदार और शाखित होते हैं। पौधे का शरीर थैलस होता है, यानी उनमें वास्तविक जड़ों, तने और पत्तियों का अभाव होता है।

• उनके पास एक जड़ जैसी संरचना होती है जिसे होल्डफ़ास्ट कहा जाता है, जो उन्हें उनके सब्सट्रेट से जोड़ती है। होल्डफ़ास्ट की संरचना विभिन्न प्रजातियों में भिन्न होती है। वे पौधों की जड़ों की तरह पोषक तत्वों या पानी के अवशोषण में भाग नहीं लेते हैं। वे शैवाल को पानी की धारा के साथ बहने से रोकते हैं।
• इसमें एक छोटा डंठल मौजूद होता है, जो तने जैसा होता है। इसे स्टाइप कहा जाता है. फ़्यूकस स्टाइप क्षेत्र में तीन अलग-अलग परतें दिखाता है, अर्थात् मज्जा (मध्य क्षेत्र), कॉर्टेक्स और बाहरी एपिडर्मिस। स्टाइप कठोर या लोचदार हो सकता है। स्टाइप का केंद्र खोखला होता है और शैवाल को उत्साहित रखने में मदद करता है।
• उनके पास एक चपटी संरचना होती है जिसे लैमिना, ब्लेड या फ्रॉन्ड कहा जाता है, जो पत्तियों जैसा दिखता है। लैमिना की सतह चिकनी या झुर्रीदार हो सकती है। कभी-कभी एपिफाइट्स के जुड़ाव को रोकने के लिए इसे कीचड़ से लेपित किया जाता है।
• कुछ भूरे शैवालों में विशेष गैस से भरे मूत्राशय होते हैं जिन्हें न्यूमेटोसिस्ट कहा जाता है। वे अधिकतर लैमिना के पास मौजूद होते हैं। यह शैवाल को उछाल प्रदान करता है और प्रकाश संश्लेषण के लिए शैवाल के हिस्से को सतह के पास रखने में मदद करता है।
• कोशिका भित्ति दो परतों से बनी होती है, बाहरी चिपचिपा, एल्गिन और आंतरिक सेलूलोज़ से बना होता है, जो ताकत प्रदान करता है।
• वे स्वपोषी हैं और उनमें क्लोरोफिल 'ए' और 'सी' होते हैं। इनमें कैरोटीनॉयड और ज़ैंथोफिल भी होते हैं।
• क्लोरोप्लास्ट में सामान्यतः पाइरेनॉइड्स नहीं होते हैं लेकिन कुछ प्रजातियों में पाइरेनॉइड्स होते हैं।
• फ्यूकोक्सैंथिन (C42H58O6) मुख्य ज़ैंथोफिल वर्णक है और उनके विशिष्ट रंग के लिए जिम्मेदार है।
• भोजन को जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में संग्रहीत किया जाता है, अर्थात। लैमिनारिन या मैनिटोल।
• लैमिनारिन ग्लूकोज का एक पॉलीसेकेराइड है। यह β(1→3) और β(1→6) (शाखा) लिंकेज वाला एक रैखिक बहुलक है।
• मैनिटॉल एक शुगर अल्कोहल है और कार्बन भंडारण के अलावा यह ऑस्मोप्रोटेक्टेंट, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। यह उनके कठोर आवास में उनकी रक्षा करता है।

4.प्रजनन-

ये अलैंगिक और लैंगिक दोनों तरीकों से प्रजनन करते हैं।

• वानस्पतिक प्रजनन विखण्डन द्वारा होता है।
• अलैंगिक प्रजनन गतिशील ज़ोस्पोर्स के निर्माण से होता है। वे नाशपाती के आकार के होते हैं और उनमें दो असमान कशाभिकाएँ होती हैं।
• यौन प्रजनन गतिशील युग्मकों के निर्माण से होता है, जो दो पार्श्व रूप से जुड़े कशाभों के साथ द्विकशाभीय भी होते हैं।
• लैंगिक प्रजनन ऊयुग्मक, समयुग्मक अथवा अनिसोयुग्मक हो सकता है।
• युग्मक पानी में या ओगोनियम के भीतर एकजुट होते हैं।

भूरे शैवाल का वर्गीकरण और उदाहरण

फियोफाइसी भूरे शैवाल का एक वर्ग है। अन्य दो प्रमुख वर्ग क्लोरोफाइसी (हरा शैवाल) और रोडोफाइसी (लाल शैवाल) हैं।

फ्रिट्च द्वारा फियोफाइसी को 9 गणों में विभाजित किया गया है। मुख्य आदेश हैं:

1. एक्टोकार्पेल्स - जैसे एक्टोकार्पस, आदि।
2. लैमिनारियल्स - जैसे लैमिनारिया, मैक्रोसिस्टिस, नेरोसिस्टिस (विशालकाय केल्प), आदि।
3. फ़्यूकेल्स - जैसे फ़्यूकस, सरगसुम, आदि।
4. डिक्टियोटेल्स - जैसे डिक्टियोटा, आदि।

भूरे शैवाल का आर्थिक महत्व

शैवाल अपनी कार्बन स्थिरीकरण क्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे प्राथमिक उत्पादक के रूप में जलीय खाद्य श्रृंखला का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। केल्प वन बड़ी संख्या में जानवरों का भरण-पोषण करते हैं।

• इन्हें व्यापक रूप से खाद्य समुद्री शैवाल के रूप में उपयोग किया जाता है, जैसे लैमिनारिया, सरगसुम, आदि।
• एल्गिनिक अम्ल को व्यावसायिक रूप से निकाला जाता है और खाद्य उद्योगों में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग आइसक्रीम और बेकिंग उद्योगों में स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।
• एल्गिनिक अम्ल का उपयोग बैटरियों में भी किया जाता है।
• एल्गिनिक अम्ल का उपयोग गोलियां और सर्जिकल धागे बनाने के लिए किया जाता है।
• कई प्रजातियों का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है।
• केल्प का उपयोग सोडा ऐश के उत्पादन के लिए किया जाता है। इसका उपयोग साबुन और कांच के उत्पादन में किया जाता है।
• लैमिनारिया जैसे भूरे शैवाल आयोडीन से भरपूर होते हैं और इसका उपयोग आयोडीन की कमी के इलाज के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए। घेंघा।
• इनका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया है, उदा. सोडियम लैमिनारिन सल्फेट एक थक्कारोधी है। इनमें एंटीबायोटिक और वर्मीफ्यूज गुण भी होते हैं।

भूरे शैवाल की वृद्धि

• सबसे तेजी से बढ़ने वाला और सबसे बड़ा बढ़ने वाला समुद्री शैवाल भूरा शैवाल है। मैक्रोसिस्टिक फ्रांड्स हर दिन 50 सेमी (20 इंच) तक काफी बड़े हो सकते हैं, और एक ही दिन में, धारियां 6 सेमी (2.4 इंच) तक फैल सकती हैं।
• इनमें से कई भूरे शैवालों में संरचनाओं के किनारों पर विकास एक विशेष शीर्ष कोशिका में विभाजन के परिणामस्वरूप होता है और एकल सेलुलर प्रजातियों में इन कोशिकाओं की एक पंक्ति में होता है।
• जैसे ही ये शीर्ष कोशिकाएं विभाजित होने लगती हैं, शैवाल के सभी ऊतक इसके द्वारा निर्मित नई कोशिकाओं में विकसित हो जाते हैं। जब शीर्ष कोशिका विभाजित होकर दो ताज़ा शीर्ष कोशिकाएँ बनाती है, तो शाखाएँ और कई अन्य पार्श्व संरचनाएँ उभरती हैं।
• हालाँकि, नई कोशिकाओं के विसरित, अस्थानीय विकास से, जो थैलस पर कहीं और भी दिखाई दे सकती हैं, कई समूह (जैसे एक्टोकार्पस) विकसित होते हैं।

अभ्यास प्रश्न:

1. भूरा शैवाल क्या है?
2. भूरे शैवाल की विशेषताएँ लिखिए।
3. भूरे शैवाल का आर्थिक महत्व लिखिए।
4. भूरे शैवाल में प्रजनन कैसे होता है?