फेनिलएलानिन: Difference between revisions

Latest revision as of 20:55, 30 May 2024

फेनिलएलानिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है जो प्रोटीन की संरचना और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फेनिलएलानिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए।

इसका रासायनिक सूत्र C₉H₁₁NO₂ है।

संरचना

फेनिलएलानिन में एक एमिनो समूह (NH₂ ), एक कार्बोक्सिल समूह (COOH), और एक बेंजाइल समूह (C₆H₅ -CH₂ -) के साथ एक अद्वितीय पार्श्व श्रृंखला होती है।

संरचनात्मक सूत्र: HOOC-CH(NH₂)-CH₂-C₆H₅

भौतिक गुण

फेनिलएलानिन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
यह जल में थोड़ा घुलनशील और एल्कोहल में अधिक घुलनशील है।

रासायनिक गुण

उभयधर्मी प्रकृति: सभी एमीनो अम्ल की तरह, फेनिलएलानिन अपने एमीनो और कार्बोक्सिल समूहों के कारण एमीनो और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।

ज़्विटरियन गठन: जलीय विलयन में, फेनिलएलानिन ज़्विटरियन के रूप में उपस्थित हो सकता है, जहां एमीनो समूह प्रोटोनेटेड (NH₃⁺) होता है और कार्बोक्सिल समूह डिप्रोटोनेटेड (COO^-) होता है।

कार्य एवं महत्व

फेनिलएलानिन प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए कोशिकाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले 20 मानक अमीनो एसिड में से एक है। यह आनुवंशिक कोड के अनुसार ट्रांसलेशन के दौरान प्रोटीन में शामिल हो जाता है।
फेनिलएलानिन को एंजाइम फेनिलएलानिन हाइड्रॉक्सिलेज़ द्वारा टायरोसिन में परिवर्तित किया जाता है। फिर टायरोसिन का उपयोग महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन, जैसे डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
फेनिलएलानिन से प्राप्त टायरोसिन, मेलेनिन (त्वचा और बालों में एक रंगद्रव्य) और थायराइड हार्मोन का भी अग्रदूत है।

फेनिलएलानिन एक आनुवंशिक विकार है जो एंजाइम फेनिलएलानिन हाइड्रॉक्सिलेज़ की कमी के कारण होता है, जिससे शरीर में फेनिलएलानिन का संचय होता है।
फेनिलएलानिन का उच्च स्तर मस्तिष्क के लिए विषैला होता है और यदि उपचार न किया जाए तो यह बौद्धिक विकलांगता, व्यवहार संबंधी समस्याएं और दौरे का कारण बन सकता है।
फेनिलएलानिन के लिए नवजात शिशुओं की नियमित जांच की जाती है, और जिन लोगों का निदान किया जाता है उन्हें जटिलताओं को रोकने के लिए फेनिलएलानिन में कम विशेष आहार का पालन करना चाहिए।
फेनिलएलानिन वाले व्यक्तियों को उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और विशेष रूप से तैयार कम-फेनिलएलानिन चिकित्सा खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें अतिरिक्त फेनिलएलानिन के हानिकारक प्रभावों के बिना पर्याप्त पोषण प्राप्त हो।

अनुप्रयोग

फेनिलएलानिन कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेम का एक घटक है, जो कई आहार सोडा और चीनी मुक्त उत्पादों में पाया जाता है। एस्पार्टेम को अन्य चयापचयों के बीच फेनिलएलानिन में चयापचय किया जाता है।

अभ्यास प्रश्न

फेनिलएलानिन क्या है? टिप्पणी दीजिये।
फेनिलएलानिन की संरचना सूत्र बताइये।
फेनिलएलानिन के अनुप्रयोग लिखिए।

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 [[Category:रसायन विज्ञान]]
 [[Category:कक्षा-12]]
-फेनिलएलनिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है जो प्रोटीन की संरचना और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फेनिलएलनिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए।
+फेनिलएलानिन एक आवश्यक [[एमीनो अम्ल]] है जो [[प्रोटीन]] की संरचना और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फेनिलएलानिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे [[आहार नाल|आहार]] से प्राप्त किया जाना चाहिए।
 इसका रासायनिक सूत्र C<sub>9</sub>H<sub>11</sub>NO<sub>2</sub> है।
 === संरचना ===
-फेनिलएलनिन में एक एमिनो समूह (NH<sub>2</sub> ), एक कार्बोक्सिल समूह (COOH), और एक बेंजाइल समूह (C<sub>6</sub>H<sub>5</sub> -CH<sub>2</sub> -) के साथ एक अद्वितीय पार्श्व श्रृंखला होती है।
+फेनिलएलानिन में एक एमिनो समूह (NH<sub>2</sub> ), एक कार्बोक्सिल समूह (COOH), और एक बेंजाइल समूह (C<sub>6</sub>H<sub>5</sub> -CH<sub>2</sub> -) के साथ एक अद्वितीय पार्श्व श्रृंखला होती है।
 संरचनात्मक सूत्र: HOOC-CH(NH<sub>2</sub>)-CH<sub>2</sub>-C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>
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 == भौतिक गुण ==
-* फेनिलएलनिन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
+* फेनिलएलानिन एक सफेद [[क्रिस्टलीय ठोस]] है।
 * यह जल में थोड़ा घुलनशील और एल्कोहल में अधिक घुलनशील है।
 == रासायनिक गुण ==
-'''उभयधर्मी प्रकृति:''' सभी एमीनो अम्ल की तरह, फेनिलएलनिन अपने एमीनो और कार्बोक्सिल समूहों के कारण एमीनो और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।
+'''उभयधर्मी प्रकृति:''' सभी एमीनो अम्ल की तरह, फेनिलएलानिन अपने एमीनो और कार्बोक्सिल समूहों के कारण एमीनो और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।
-'''ज़्विटरियन गठन:''' जलीय विलयन में, फेनिलएलनिन ज़्विटरियन के रूप में उपस्थित हो सकता है, जहां एमीनो समूह प्रोटोनेटेड (NH<sub>3</sub><sup>+</sup>) होता है और कार्बोक्सिल समूह डिप्रोटोनेटेड (COO<sup>-</sup>) होता है।
+'''ज़्विटरियन गठन:''' जलीय विलयन में, फेनिलएलानिन ज़्विटरियन के रूप में उपस्थित हो सकता है, जहां एमीनो समूह प्रोटोनेटेड (NH<sub>3</sub><sup>+</sup>) होता है और कार्बोक्सिल समूह डिप्रोटोनेटेड (COO<sup>-</sup>) होता है।
 == कार्य एवं महत्व ==
-* फेनिलएलनिन प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए कोशिकाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले 20 मानक अमीनो एसिड में से एक है। यह आनुवंशिक कोड के अनुसार ट्रांसलेशन के दौरान प्रोटीन में शामिल हो जाता है।
+* फेनिलएलानिन प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए कोशिकाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले 20 मानक अमीनो एसिड में से एक है। यह आनुवंशिक कोड के अनुसार ट्रांसलेशन के दौरान [[प्रोटीन]] में शामिल हो जाता है।
-* फेनिलएलनिन को एंजाइम फेनिलएलनिन हाइड्रॉक्सिलेज़ द्वारा टायरोसिन में परिवर्तित किया जाता है। फिर टायरोसिन का उपयोग महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन, जैसे डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
+* फेनिलएलानिन को एंजाइम फेनिलएलानिन हाइड्रॉक्सिलेज़ द्वारा टायरोसिन में परिवर्तित किया जाता है। फिर टायरोसिन का उपयोग महत्वपूर्ण [[न्यूरोट्रांसमीटर]] और [[हार्मोन]], जैसे डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
-* फेनिलएलनिन से प्राप्त टायरोसिन, मेलेनिन (त्वचा और बालों में एक रंगद्रव्य) और थायराइड हार्मोन का भी अग्रदूत है।
+* फेनिलएलानिन से प्राप्त टायरोसिन, मेलेनिन (त्वचा और बालों में एक रंगद्रव्य) और थायराइड हार्मोन का भी अग्रदूत है।
-* फेनिलएलनिन एक आनुवंशिक विकार है जो एंजाइम फेनिलएलनिन हाइड्रॉक्सिलेज़ की कमी के कारण होता है, जिससे शरीर में फेनिलएलनिन का संचय होता है।
+* फेनिलएलानिन एक आनुवंशिक विकार है जो एंजाइम फेनिलएलानिन हाइड्रॉक्सिलेज़ की कमी के कारण होता है, जिससे शरीर में फेनिलएलानिन का संचय होता है।
-* फेनिलएलनिन का उच्च स्तर मस्तिष्क के लिए विषैला होता है और यदि उपचार न किया जाए तो यह बौद्धिक विकलांगता, व्यवहार संबंधी समस्याएं और दौरे का कारण बन सकता है।
+* फेनिलएलानिन का उच्च स्तर मस्तिष्क के लिए विषैला होता है और यदि उपचार न किया जाए तो यह बौद्धिक विकलांगता, व्यवहार संबंधी समस्याएं और दौरे का कारण बन सकता है।
-* फेनिलएलनिन के लिए नवजात शिशुओं की नियमित जांच की जाती है, और जिन लोगों का निदान किया जाता है उन्हें जटिलताओं को रोकने के लिए फेनिलएलनिन में कम विशेष आहार का पालन करना चाहिए।
+* फेनिलएलानिन के लिए नवजात शिशुओं की नियमित जांच की जाती है, और जिन लोगों का निदान किया जाता है उन्हें जटिलताओं को रोकने के लिए फेनिलएलानिन में कम विशेष आहार का पालन करना चाहिए।
-* फेनिलएलनिन वाले व्यक्तियों को उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और विशेष रूप से तैयार कम-फेनिलएलनिन चिकित्सा खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें अतिरिक्त फेनिलएलनिन के हानिकारक प्रभावों के बिना पर्याप्त पोषण प्राप्त हो।
+* फेनिलएलानिन वाले व्यक्तियों को उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और विशेष रूप से तैयार कम-फेनिलएलानिन चिकित्सा खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें अतिरिक्त फेनिलएलानिन के हानिकारक प्रभावों के बिना पर्याप्त पोषण प्राप्त हो।
 == अनुप्रयोग ==
-फेनिलएलनिन कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेम का एक घटक है, जो कई आहार सोडा और चीनी मुक्त उत्पादों में पाया जाता है। एस्पार्टेम को अन्य चयापचयों के बीच फेनिलएलनिन में चयापचय किया जाता है।
+फेनिलएलानिन कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेम का एक घटक है, जो कई आहार सोडा और चीनी मुक्त उत्पादों में पाया जाता है। एस्पार्टेम को अन्य चयापचयों के बीच फेनिलएलानिन में चयापचय किया जाता है।
 == अभ्यास प्रश्न ==