मध्यफल
मध्यफल फूल वाले पौधों (एंजियोस्पर्म) में फल की दीवार की मध्य परत होती है और बाहरी परत (वाह्यफल) और सबसे भीतरी परत (वाह्यफल) के बीच स्थित होती है। मध्यफल फल की संरचना और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फल की मध्य परत को मध्य फलभित्ति (Mesocarp) कहते हैं। यह मांसल होती है और अंतः फलभित्ति और बाह्य फलभित्ति के बीच स्थित होती है। मध्य फलभित्ति में वसायुक्त अम्ल, अमीनो अम्ल, और प्रोटीन होता है। मध्यफल फूल वाले पौधों (एंजियोस्पर्म) में फल संरचना का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह पेरिकारप की मध्य परत है, जो बाहरी परत (एपिकारप) और सबसे भीतरी परत (एंडोकार्प) के बीच स्थित होती है। पौधों की शारीरिक रचना, फलों के विकास और प्रजनन रणनीतियों का अध्ययन करने के लिए मध्यफल को समझना आवश्यक है।
- फल की बाहरी परत को बाह्य फलभित्ति (Epicarp) कहते हैं. यह फल की सख्त बाहरी त्वचा बनाती है।
- फल की सबसे अंदर की परत को अंतः फलभित्ति (Endocarp) कहते हैं। यह कठोर और काष्ठीय होती है।
- फल का मुख्य काम बीजों की सुरक्षा और प्रसार करना होता है।
- फल, आहार फाइबर, विटामिन, और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत होता है।
- अष्ठिफल या दृढ़फलों में फलभित्ति तीन परतों में बंटी होती है। इनमें मध्य फलभित्ति कठोर होती है और इसमें एक या ज़्यादा बीज होते हैं।
मध्यफल की मुख्य विशेषताएँ
स्थान
मध्यफल फल के पेरिकार्प में वाह्यफल (बाहरी परत) और वाह्यफल (आंतरिक परत) के बीच स्थित होता है।
संरचना
मध्यफल फल के प्रकार के आधार पर बनावट, मोटाई और संरचना में व्यापक रूप से भिन्न हो सकता है। यह हो सकता है:
- मांसल (जैसे आड़ू और टमाटर में), अक्सर रसदार और खाने योग्य।
- रेशेदार (जैसे नारियल में), जो फल की बनावट में योगदान देता है।
- सूखा (जैसे कुछ फलियों में), जहाँ यह कम ध्यान देने योग्य हो सकता है।
कार्य
सुरक्षा: मध्यफल फल के अंदर के बीजों की सुरक्षा में मदद करता है। मध्यफल फलों के अंदर स्थित बीजों को पर्यावरणीय कारकों और शाकाहारी होने से बचाने में मदद करता है।
पोषण: इसमें अक्सर शर्करा, अम्ल और अन्य यौगिक होते हैं जो विकासशील बीजों को ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसमें अक्सर कार्बोहाइड्रेट, एसिड और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो विकासशील बीजों को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
आकर्षण: मांसल फलों में, मध्यफल सामान्य तौर पर खाने योग्य हिस्सा होता है जो बीज फैलाने के लिए जानवरों को आकर्षित करता है। मध्यफल सामान्यतौर पर फल का खाने योग्य हिस्सा होता है, जो बीज फैलाने के लिए जानवरों को आकर्षित करता है। रंगीन और स्वादिष्ट मध्यफल जानवरों को फल खाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे उनके मल के माध्यम से बीज फैलने में मदद मिलती है।
मध्यफल के प्रकार
मध्यफल की प्रकृति फल के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकती है:
- ड्रूप: चेरी और आड़ू जैसे फलों में, मध्यफल मांसल और खाने योग्य होता है, जो बीज को घेरने वाले कठोर वाह्यफल को घेरे रहता है।
- पोम: सेब और नाशपाती में, मध्यफल मांसल हिस्सा होता है जिसे खाया जाता है, जबकि कोर में बीज होते हैं और यह कठोर वाह्यफल से घिरा होता है।
- बेरी: अंगूर और टमाटर जैसे बेरी में, मध्यफल नरम और रसदार होता है, जो फल की समग्र बनावट और स्वाद में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
अभ्यास प्रश्न
- फलों के विकास में मध्यफल का क्या कार्य है?
- मांसल फलों और सूखे मेवों में मध्यफल किस प्रकार भिन्न होता है?
- किस प्रकार के पौधों में सामान्य तौर पर मांसल मध्यफल होता है?
- मध्यफल की संरचना फलों के पोषण मूल्य को कैसे प्रभावित करती है?
- प्रमुख मध्यफल वाले फलों के कुछ उदाहरण क्या हैं?
- मध्यफल बीज फैलाव तंत्र में कैसे योगदान देता है?
- फलों के भीतर बीजों की सुरक्षा में मध्यफल की क्या भूमिका है?
- पर्यावरणीय कारक मध्यफल के विकास को कैसे प्रभावित करते हैं?
- ऐसी कौन सी कृषि पद्धतियाँ हैं जो खेती किए गए फलों में मध्यफल की गुणवत्ता को बढ़ा सकती हैं?
- विभिन्न फलों के प्रकारों (जैसे, ड्रूप, बेरी, पोम) में मध्यफल की संरचना कैसे भिन्न होती है?
