विनाइल एल्कोहल
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विनाइल एल्कोहल, जिसे इथेनॉल या एथिलीनॉल भी कहा जाता है, सबसे सरल एनॉल है। इसका सूत्र CH2=CH-OH है, यह एक कार्बनिक यौगिक है जो कमरे के ताप के पास अलग होने पर तुरंत एसीटैल्डिहाइड में परिवर्तित हो जाता है। किसी कार्बनिक यौगिक में, जब एक हाइड्रॉक्सिल समूह संतृप्त कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है, तो बनने वाले यौगिक को एल्कोहल कहा जाता है। जब एक हाइड्रॉक्सिल समूह असंतृप्त कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है, तो बनने वाले यौगिक को विनाइल एल्कोहल कहा जाता है।
सूत्र
CH2=CH-OH
- विनाइल एल्कोहल सामान्यतः प्रकृति में अस्थायी होते हैं।
- पॉलिमर डेरिवेटिव, एस्टर और ईथर विनाइलिक एल्कोहल के पृथक रूप हैं।
- एथिलीन ग्लाइकॉल से जल का निष्कासन करने पर विनाइलिक एल्कोहल बनता है और इस प्रक्रिया को पायरोलाइटिक उन्मूलन कहा जाता है।
- ये असंतृप्त यौगिक है।
- ये अत्यधिक अभिक्रिया शील होते हैं।
अभ्यास प्रश्न
- विनाइल एल्कोहल से आप क्या समझते हैं ?
- विनाइल एल्कोहल का रासायनिक सूत्र बताइये।
- विनाइल एल्कोहल एक असंतृप्त यौगिक है इस कथन की पुष्टि कीजिये।
