बृहदान्त्र
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बृहदान्त्र, जठरांत्र क्षेत्र तथा पाचन तंत्र का सबसे अंतिम भाग है। इस भाग में दीर्घरोम जल को अवशोषित करके बचे हुए अपशिष्ट पदार्थ को मल के रूप में मलाशय में भण्डारित होता है जो मलत्याग द्वारा गुदा मार्ग से बाहर आता है। मल का बहि-क्षेपण गुदा अवरोधिनी नियंत्रित करता है। बृहदान्त्र (बड़ी आंत) एक लंबा, कुंडलित, ट्यूब जैसा अंग है जो पचे हुए भोजन से तरल पदार्थों को पुन: अवशोषित करता है। शेष ठोस अपशिष्ट, जिसे मल कहा जाता है, बृहदान्त्र के माध्यम से मलाशय में चला जाता है और अंत में गुदा के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। यह सूजन बृहदान्त्र की परत पर छोटे घाव पैदा करती है जिन्हें अल्सर (Ulcers) कहा जाता है। यह सामान्यतः मलाशय में शुरू होता है और ऊपर की ओर फैलता है और पूरे बृहदान्त्र में फैल सकता है। इसके परिणामस्वरूप आंत्र सामग्री (Bowel Contents) बार-बार खाली हो जाती है।
बृहदांत्र (बड़ी आँत) आहारनाल का ही एक भाग है। यह क्षुद्रांत्र की अपेक्षा चौड़ी एवं छोटी होती है। यह लगभग 1.5 मीटर लम्बी होती है। इसका मुख्य कार्य जल एवं कुछ लवणों का अवशोषण करना है। यह मलाशय से जुड़ी होती है।
बृहदान्त्र (बड़ी आंत) इन्फेशन के लक्षण
- पेट में ऐंठन और पेट में दर्द होता है।
- पेट के एक तरफ दर्द होता है।
- दस्त, मल के साथ खून या तरल पदार्थ आता है।
- खाने की इच्छा नही होती।
- थकान, बुखार, उल्टी, वजन कम होता है।
- पीली त्वचा जो अक्सर एनीमिया के कारण होता है।
- जोड़ों में दर्द और बदन दर्द।
- शरीर में पानी की कमी होना।
बड़ी आंत (बृहदान्त्र)
यह एक मोटी, लंबी ट्यूब है जिसकी लंबाई लगभग 5 फीट है। यह पेट के ठीक नीचे मौजूद होता है और छोटी आंत के ऊपरी और पार्श्व किनारों पर लपेटा होता है। यह पानी को अवशोषित करता है और इसमें बैक्टीरिया (सहजीवी) होते हैं जो छोटे पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए अपशिष्टों के टूटने में सहायता करते हैं।
मलाशय
अपशिष्ट उत्पादों को बड़ी आंत के अंत जिसे मलाशय कहा जाता है, में पारित किया जाता है और मल नामक ठोस पदार्थ के रूप में शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। यह मलाशय में अर्ध-ठोस मल के रूप में संग्रहित होता है जो बाद में शौच की प्रक्रिया के माध्यम से गुदा नलिका के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है।
पाचन प्रक्रिया
पाचन की प्रक्रिया मुंह से शुरू होती है और छोटी आंत में समाप्त होती है - बड़ी आंत का मुख्य कार्य अपाच्य भोजन से बचे हुए पानी को अवशोषित करना और उन सामग्रियों के जीवाणु किण्वन को सक्षम करना है जिन्हें अब पचाया नहीं जा सकता है।
आहार नाल या जठरांत्र पथ खोखले अंगों और नलिकाओं की एक श्रृंखला है जो मुंह की गुहा से शुरू होती है और पेट, छोटी आंत, बड़ी आंत से होते हुए ग्रसनी तक जाती है और अंत में गुदा पर समाप्त होती है। भोजन के कण धीरे-धीरे पचते हैं क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न हिस्सों से गुजरते हैं।
पाचन प्रक्रिया निम्नलिखित चरणों में होती है।
अंतर्ग्रहण
सबसे पहले चरण में मैस्टिकेशन (चबाना) सम्मिलित है। लार ग्रंथियां, जीभ के साथ मिलकर भोजन को भोजन नली में धकेलने से पहले उसे गीला और चिकना करने में मदद करती हैं।
मिश्रण और संचलन
इसमें भोजन को चिकना करने और हेरफेर करने और भोजन को भोजन नली (पेरिस्टलसिस का उपयोग करके) के माध्यम से पेट में धकेलने की प्रक्रिया सम्मिलित है।
स्राव
पेट, छोटी आंत, यकृत और अग्न्याशय पाचन प्रक्रिया में सहायता के लिए एंजाइम और अम्ल का स्राव करते हैं। यह भोजन के कणों को सरल घटकों और आसानी से अवशोषित होने वाले घटकों में तोड़कर कार्य करता है।
पाचन
विभिन्न पाचन अंगों द्वारा स्रावित एंजाइमों और अम्ल की उपस्थिति में जटिल खाद्य कणों को सरल पदार्थों में परिवर्तित करने की प्रक्रिया।
अवशोषण
यह प्रक्रिया छोटी आंत में शुरू होती है जहां अधिकांश पोषक तत्व और खनिज अवशोषित होते हैं। अपाच्य पदार्थ में मौजूद अतिरिक्त पानी बड़ी आंत द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है।
मलत्याग
शौच की प्रक्रिया के माध्यम से शरीर से अपाच्य पदार्थों और अपशिष्ट उपोत्पादों को बाहर निकालने की प्रक्रिया।
संक्षेप में, पाचन प्रक्रिया में निम्नलिखित छह चरण होते हैं:
अंतर्ग्रहण ⇒मिश्रण एवं संचलन ⇒ स्राव ⇒ पाचन ⇒अवशोषण ⇒उत्सर्जन
अभ्यास प्रश्न:
- पाचन की प्रक्रिया को चरण दर चरण लिखिए।
- बृहदान्त्र के कार्य लिखिए।
- पाचन तंत्र के सहायक अंग लिखिए।
