यकृत

यकृत एक त्रिकोणीय, द्विपालीय संरचना है जिसमें एक बड़ा दायां लोब और एक छोटा बायां लोब होता है। फाल्सीफॉर्म लिगामेंट दो पालियों को अलग करता है। ग्लिसन कैप्सूल नामक रेशेदार ऊतक की एक परत यकृत को ढकती है। यह कैप्सूल पेरिटोनियम से ढका होता है।

यकृत किसी जानवर या मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि और शरीर का आंत्र है। मांसाहारी, सर्वाहारी और शाकाहारी में, चयापचय में भूमिका के अंतर के कारण यकृत के विभिन्न आकार देखे जा सकते हैं। युवा जानवरों में शरीर के वजन के अनुसार वजन अधिक होता है, क्योंकि यह उम्र के साथ बदलता है। भ्रूण अवस्था में, यकृत उदर ग्रहणी पर एंडोडर्म एपिथेलियम से प्राप्त होता है। भ्रूण अवस्था के दौरान यकृत लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है। लीवर का मुख्य कार्य पित्त का उत्पादन और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय करना है।

शरीर में यकृत की स्थिति

यकृत किसी जानवर या मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि और शरीर का आंत्र है। मांसाहारी, सर्वाहारी और शाकाहारी में, चयापचय में भूमिका के अंतर के कारण यकृत के विभिन्न आकार देखे जा सकते हैं। युवा जानवरों में शरीर के वजन के अनुसार वजन अधिक होता है, क्योंकि यह उम्र के साथ बदलता है। भ्रूण अवस्था में, यकृत उदर ग्रहणी पर एंडोडर्म एपिथेलियम से प्राप्त होता है। भ्रूण अवस्था के दौरान यकृत लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है। यकृत का मुख्य कार्य पित्त का उत्पादन और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय करना है

शरीर में यकृत की स्थिति:

किसी भी समय, यकृत शरीर की रक्त आपूर्ति का लगभग एक पिंट (13 प्रतिशत) बरकरार रखता है। अधिकांश जानवरों में यकृत डायाफ्राम के नीचे पाया जाता है। लीवर तक पहुंचने वाला अधिकांश रक्त पोर्टल शिरा से आता है और भारी रक्त आपूर्ति के कारण यकृत का रंग लाल हो जाता है।

यकृत के भाग

यकृत के दो मुख्य भाग होते हैं: बड़ा दायां लोब और छोटा बायां लोब।

लोब में कई रक्त वाहिकाएँ होती हैं। रक्त यकृत के माध्यम से यात्रा करता है। लीवर रक्त को फ़िल्टर (साफ़) करता है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को निकालता है जो अंततः मूत्र और मल के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाते हैं।

लोब में हजारों लोब्यूल (छोटे लोब) भी होते हैं। ये लोब्यूल कई पित्त नलिकाओं से जुड़ते हैं, नलिकाएं जो पित्त को यकृत से छोटी आंत तक ले जाती हैं।

यकृत की संरचना

मानव शरीर में यकृत

जानवरों में यकृत की संरचना इंसानों के समान होती है।यकृत रेशेदार संयोजी ऊतक से आच्छादित होता है। इस कैप्सूल को ग्लिसन कैप्सूल कहा जाता है। जानवरों में, यकृत को उपकला ऊतक से व्युत्पन्न भी माना जाता है। यकृत की कोशिकीय संरचना सरल होती है और इसमें लोब्यूल नामक सरल संरचना की पुनरावृत्ति होती है।

हेपेटोसाइट कोशिकाएँ एनास्टोमोस्ड परत में व्यवस्थित होती हैं। हेपेटोसाइट्स की ये परतें अधिक मोटी होती हैं और एक साथ मिलकर एक जटिल संरचना बनाती हैं।

लिपोप्रोटीन और एल्ब्यूमिन जैसे बड़ी संख्या में प्लाज्मा प्रोटीन का अंतःस्रावी स्राव हेपेटोसाइट्स द्वारा किया जाता है।

मानव शरीर में यकृत का कार्य

• मानव शरीर में कई गतिविधियां करता है। लीवर के कुछ प्रमुख कार्यों का उल्लेख नीचे दिया गया है:
• यकृत रक्त में रसायन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• यकृत पित्त का उत्पादन करता है, जो अपशिष्ट उत्पाद को दूर करने में मदद करता है और पित्त छोटी आंत में वसा के टूटने में मदद करता है।पित्त यकृत का एक आवश्यक जलीय प्रवाह है जो यकृत कोशिकाओं द्वारा उत्पन्न होता है और एकाग्रता, भंडारण के लिए पित्ताशय में ले जाया जाता है और फिर छोटी आंत के सबसे पहले भाग ग्रहणी में पहुंचाया जाता है। कार्बनिक और अकार्बनिक विलेय लगभग 5 प्रतिशत पित्त बनाते हैं। इसका उद्देश्य वसा पाचन में ग्रहणी की सहायता करना है। पित्त डिटर्जेंट के रूप में कार्य करता है जो वसा के पायसीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह सतह के तनाव को कम करता है ताकि अग्न्याशय के रस और एंजाइम खाद्य कणों पर बेहतर कार्रवाई कर सकें। पित्त पित्त अम्ल और लवण, फॉस्फोलिपिड, कोलेस्ट्रॉल, रंगद्रव्य, पानी और इलेक्ट्रोलाइट अणुओं से बना होता है। इसके घटकों के कारण, पित्त स्राव 7-8 की पीएच सीमा के साथ हल्का क्षारीय होता है। हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन, सेक्रेटिन, गैस्ट्रिन और सोमैटोस्टैटिन, साथ ही वेगस तंत्रिका, ग्रहणी में स्रावित पित्त की मात्रा को नियंत्रित करते हैं।
• यकृत एल्बुमिन जैसे रक्त प्लाज्मा प्रोटीन का उत्पादन करता है।
• ग्लाइकोजेनेसिस, ग्लाइकोजन के रूप में अतिरिक्त ग्लूकोज को संग्रहीत करने की प्रक्रिया, यकृत में होती है। भंडारण के लिए अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित किया जाता है।
• हीमोग्लोबिन को उसकी लौह सामग्री का उपयोग करने के लिए संसाधित किया जाता है। यकृत आयरन को संग्रहित करता है जो रक्त हीमोग्लोबिन के हीम समूह में पाया जाता है।
• पूरे शरीर में वसा के परिवहन में सहायता के लिए कोलेस्ट्रॉल और विशिष्ट प्रोटीन का उत्पादन होता है।
• यकृत जहरीली अमोनिया को यूरिया में बदल देता है जिसे मूत्र के द्वारा बाहर निकाला जा सकता है। यूरिया प्रोटीन चयापचय का अंतिम उत्पाद है।

अभ्यास

1.यकृत को परिभाषित करें। हमारे शरीर में यकृत की क्या भूमिका है?

2.यकृत की संरचना क्या है?

3.यकृत के मुख्य भाग कौन से हैं?

4.यकृत के कार्यों की व्याख्या करें।